એક બોલ માં ચણા નો લોટ લઇ તેમાં હળદર,મીઠું એડ કરી દહીં,પાણી એડ કરી ગઠ્ઠા ન રે એવી રીતે મિક્સ કરી લો.પ્લેટ ને તેલ થી ગ્રિઝ કરી લો.

હવે એક પેન માં 2 ચમચી તેલ મુકી તેમાં મિશ્રણ એડ કરી મીડીયમ ફલેમ ઉપર સતત હલાવતા રહો.

લગભગ 5-7 મિનીટ માં સેટ થઈ જાય એટલે તેનાં રોલ વાળી લો.

વઘાર માટે વઘારિયા માં તેલ મુકી તેલ ગરમ થાય ત્યારે તેમાં રાઈ, જીરું,તલ,લીમડા નાં પાન એડ કરી વઘાર રેડી કરી ખાંડવી ઉપર રેડી દો.ઉપર કોથમીર એડ કરો.રેડી છે ખાંડવી.