Bagikan

Bahan-bahan

5 ikan
  1. Bumbu halus
  2. 4 siungbawang putih
  3. 10 siungbawang merah
  4. 1/4tomat
  5. 6 buahkemiri
  6. 5cabe merah keriting
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. Sedikitair untuk menghaluskan
  10. Bumbu
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtkaldu jamur
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 3 lembardaun salam
  15. 1 lembardaun jeruk
  16. 2 batangserai geprek
  17. 1 ruaslengkuas
  18. secukupnyaAir
  19. Bahan lainnya
  20. 10 buahcabe rawit
  21. 1 buahcabe ijo besar
  22. secukupnyaDaun bawang
  23. Marinasi ikan
  24. Secukupnyagaram
  25. Perasan jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ikan agar tidak amis, dan goreng sampai matang. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus seperti resep diatas, lalu tumis hingga setengah matang

  3. 3

    Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, garam, gula, kaldu jamur/kaldu bubuk dan air secukupnya, tumis hinggal bumbu wangi dan matang

  4. 4

    Setelah bumbu matang, masukkan cabe rawit utuh, cabe ijo besar yg sudah dipotong dan daun bawang

  5. 5

    Masukkan ikan yang telah di goreng dan ratakan ikan dengan bumbu kuning.

  6. 6

    Apabila sudah rata dan cabe rawit sudah layu, angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chika Parastika
Chika Parastika @chikaparastika
pada
Halo, selamat mencoba🤗✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa