88. Pecel Sambel Tumpang

@irma_ageng
@irma_ageng @delishbydocchef
Jakarta

Dulu waktu kerumah eyang di Kertosono, JawaTimur saya suka banget makan nasi pecel tumpang. Makannya pake pincuk, sendoknya daun pisang
Yuummy...
Sekarang kita coba yuk buat sendiri dirumah
Buat ngobatin kangen sama kampung halaman 🥰
#PekanPosbar

88. Pecel Sambel Tumpang

Dulu waktu kerumah eyang di Kertosono, JawaTimur saya suka banget makan nasi pecel tumpang. Makannya pake pincuk, sendoknya daun pisang
Yuummy...
Sekarang kita coba yuk buat sendiri dirumah
Buat ngobatin kangen sama kampung halaman 🥰
#PekanPosbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4orang
  1. 1/3kol, potong halus
  2. Bayam 1 ikat rebus tiriskan
  3. 2-3 genggamTauge
  4. Daun kenikir 1 ikat (jika suka, saya skip)
  5. Petai China bijinya saja (saya skip)
  6. Kacang panjang
  7. 1santan kara kecil
  8. Tempe yang umur 2 hari lebih
  9. Bumbu halus:
  10. 5bawang merah
  11. 5bawang putih
  12. 1kemiri
  13. 1 sdttumbar
  14. 1 ruaslaos
  15. 3daun salam
  16. 5cabe merah (tergantung selera)
  17. 1 sdtgaram
  18. 1 sdtgula
  19. secukupnyaMSG
  20. 3 gelasair matang
  21. Pelengkap: bumbu pecel, rempeyek/kerupuk gendar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus bawang merah bawang putih dan cabe yg akan dihaluskan lalu Haluskan bumbu kecuali laos, bisa digeprek saja. Sisihkan

  2. 2

    Rebus air bersama bumbu yg dihaluskan, beri santan.
    Haluskan tempe, masukkan ke rrebusan bumbu santan tadi aduk2 koreksi rasa

  3. 3

    Rebus sayur2an, angkat sisihkan.
    Siram dengan bumbu pecel dan siram kembali dengan sambel tumpang
    Nikmati dengan nasi hangat dan rempeyek/gendar 😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@irma_ageng
@irma_ageng @delishbydocchef
pada
Jakarta
I'm a doctor who ❤ food, bake, n cooking.. Semoga bermanfaat buat sobat Cookpad. Ditunggu recook-nya🙏😘IG: @irma_ageng
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa