Kelomrico kakap

Mama Alesha
Mama Alesha @mam_Alesha21

Halo mommsss...siang siang nihh panas banget yahh cuacanya. Inget adabikan kakap di kulkas belom dimasak yukkk kita eksekusi ajah😉. Ini makanan dari daerahku kota Pati. Karena terletak di pantai utara, aneka jenis ikan banyak. Oke ini salah satunya, kelomrico, pedes seger rasanya light. Ini beda yah dengan pindang serani khas jepara, ini ada rasa khas dari daun singkil. bikin yuk momms😘😘😘

Kelomrico kakap

Halo mommsss...siang siang nihh panas banget yahh cuacanya. Inget adabikan kakap di kulkas belom dimasak yukkk kita eksekusi ajah😉. Ini makanan dari daerahku kota Pati. Karena terletak di pantai utara, aneka jenis ikan banyak. Oke ini salah satunya, kelomrico, pedes seger rasanya light. Ini beda yah dengan pindang serani khas jepara, ini ada rasa khas dari daun singkil. bikin yuk momms😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
4 porsi
  1. 1/2 kgikan kakap (boleh ikan lainnya. Lebih enak ikan laut)
  2. 6 siungbawang merang
  3. 2 siungbawang putih
  4. 6cabe rawit setan
  5. 1 sdtmerica butiran
  6. 1 sdmkemiri
  7. 1 ruas jempolkunyit
  8. 1 genggamdaun singkil (ambil pucuk daun muda)
  9. 1 ruas jempolAsam jawa

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Bersihkan ikan kemudian potong menjadi 4 bagian. Bagian kepala belah menjadi 2.

  2. 2

    Haluskan bumbu bumbu menggunakan ulekan atau ditumbuk.

  3. 3

    Rebus 1,5l air. Setelah mendidih masukan bumbu yang sudah dihaluskan tanpa digongso yah. Kemudian masukan asam jawa.

  4. 4

    Tunggu bumbu mendidih sekitar 2 menit kemudian masukan ikan dan daun singkil. Tambah penyedap rasa. Ini gambar daun singkil yah moms.

  5. 5

    Tunggu sekitar 5 sampe 7 menit saja kemudian matikan kompor. Bisa juga ditambahkan potongan tomat setelah api mati. Siap makan😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Alesha
Mama Alesha @mam_Alesha21
pada
irt yang hobi masak tapi males buat nulis resep di cookpad😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa