Palumara Kepala Kakap

Hari ini ke pasar dapet kepala ikan kakap merah, rasanya bakalan mantep nih kalau dibikin palumara, semacam ikan kuah asam pedas masakan khas Bugis... Dan ini hasil eksekusinya, hmmm segarrr 😆
Palumara Kepala Kakap
Hari ini ke pasar dapet kepala ikan kakap merah, rasanya bakalan mantep nih kalau dibikin palumara, semacam ikan kuah asam pedas masakan khas Bugis... Dan ini hasil eksekusinya, hmmm segarrr 😆
Cara Membuat
- 1
Potong² kepala ikan sesuai selera, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan
- 2
Blender bumbu halus sampai halus, panaskan wajan, tumis bersama daun serai, Laos, dan daun jeruk sampai harum dan matang
- 3
Masukkan air, tunggu sampai mendidih, masukkan ikan dan asam, masak beberapa saat sampai bumbu meresap ke ikan
- 4
Tambahkan gula, garam dan cabe utuh, masak lagi kurleb 10 menit. Masukkan daun kemangi, dan penyedap rasa
- 5
Aduk sampai kemangi layu, test rasa, angkat dan hidangkan
Resep Serupa
-
Palumara kepala kakap Palumara kepala kakap
Hai Hai siang semuanya para sahabat cookpad 😙😙😙😙Sudah pada masak belum buat siang ini.Kali ini mamak bikin menu yang simple aja, tapi seger banget. Mungkin tiap daerah beda nama ya 😊Hemmm gak berasa ya COOKPAD tahun ini sudah berusia 11thn. Udah lama ya cookpad ada dan menjadi inspirasi buat para sahabat semua.Mamak sendiri sangat terbantu dengan adanya aplikasi Cookpad sendiri, secara kadang sering bingung mau masak apa, bikin menu apa... Jalan ninja ya buka menu aja di COOKPAD 😊😊.Sahabat cookpad ini semuanya pada kreatif banget dalam mengolah satu bahan untuk jadi menu istimewa..Harapan mamak buat Cookpad tetaplah menjadi inspirasi buat kami, tetaplah menjadi rumah ternyaman bagi kami. Dan jangan pernah lelah buat menebarkan kebaikan melalui hidangan😊😊😊#PejuangGoldebBatikApron#Berbagi11CeritaYuk gaes ikutan berbagi cerita disini 😙@Imaami23@herlinwulan@olive1994 Yuyun Heriyantie -
Palumara Kepala Ikan Kakap Palumara Kepala Ikan Kakap
Masakan yang cukup mengesankan buat keluarga, sampai paksu tanya ikan apa ini, katanya sepertinya pernah kita makan di kota Makassar. Betul sekali keluarga kami memang pernah makan masakan ini saat paksu berdinas di Makassar, disalah satu Resto disana. Saat belanja kepala ikan kakap langsung dieksekusi, untuk dimasak palumara kepala ikan kakap ala resto Ulu Juku. Enak dan segar, anak-anak juga suka#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra#PilihMasakBarengAnak#BemasakBesame_MakananMinomanRestoSelereBudak Priska Koes -
Palumara Klik Kepala Kakap Palumara Klik Kepala Kakap
Pengen bikin palumara yang klik di lidah. Jadilah palumara klik dengan resep modifikasi supaya nendang di lidah,,,cihuyyyyyyyy Nurul Linda -
PALUMARA KEPALA KAKAP PALUMARA KEPALA KAKAP
Kali ini anda akan kami kenalkan dengan resep masakan palumara khas Makassar Sulawesi Selatan yang menggunakan kepala kakap sebagai bahan bakunya. Jika anda penasaran dan ingin mencobanya di dapur rumah anda, berikut ini adalah bahan dan cara memasaknya. Uniqee Pricillaa Prameswarii -
Palumara Kakap Palumara Kakap
Hari ini dapet Kakap Merah Gemuk, seger n murah, berkat kebaikan temen sekantor yg rela bawakan dari Muara Wiwit Wulan Yuniati -
Palumara Kakap Palumara Kakap
Palumara adalah satu masakan khas Makassar...dengan cita rasa yang enak, pedas, asam & segar...cocok disajikan sebagai menu makan siang.Palumara ini rasanya hampir sama dengan masakan pindang..Source : Umi Novi#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#SiapRamadan#cookpadcommunity_batam Bunda Amiek -
Palumara Kakap Palumara Kakap
Biasanya kalo mudik ke Makassar dimasakin Palumara bandeng oleh iparku. Masih punya kakap, biar segar2 aku bikin palumara buat sarapan suami hari ini.#CookpadCommunity_Bandung MD's Kitchen -
Pallumara Kepala Ikan Kakap Pallumara Kepala Ikan Kakap
Bismillah..Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11736660-pallumara-kepala-ikan-kakap-merah-khas-makassar?invite_token=TAKJKCrua7q5H2dBr5rKh4J8&shared_at=1619422634#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi Tina Hasbie -
-
Palumara Kepala Bandeng Palumara Kepala Bandeng
BismillahAlhamdulillah dibawain temen nih kepala bandeng ama bonggol batang jamur,drpd #dibuangsayang mending kita olah kanCritanya mau nyantap bareng tmn" nih,biar mereka percaya jg kalau bahan sisapun masih enak untuk menjadi sajianDan setelah mataang,weeew pada suka doonk,apalg jamurnya kenyol" bangeetSyeger yummy moooms kuy dicoba yaaak#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#SerbaSerbiProtein#minggu33 Aniss Soetomo -
Palumara Kakap Merah Palumara Kakap Merah
BismillahTantangan #BALONChallenge pekan ini adalah masakan bernuansa pink yang bebas dari 4P (Pengawet, Pemanis, Perasa dan Pewarna buatan). Sebenarnya ada 1 lagi yaitu Pengembang.Mengapa pink? Karena bulan Oktober adalah Bulan Kesadaran Kanker Payudara, dengan melakukan SADARI (Periksa Payudara Sendiri), semoga kita semua bisa bebas dan sehat dari Kanker Payudara.Palumara kakap merah sy dapat resepnya dari Teh @tehyanithea dengan segala penyesuaian, resepnya mudah dan enak. Biasanya orang sakit akan kehilangan napsu makan, setidaknya dengan mengolah ikan kakap merah menjadi hidangan yg lezat akan menggugah selera makan mereka.Saya beli ikan kakap merah sebungkus isi 5 potong cuma 20.000 di kang sayur langganan, saya masak jadi 2 hidangan. Alhamdulillah...Yuk coba resepnya, juga lakukan SADARI sejak dini @HalalKitchen @cook_24521347#Timlo_PinkMempesona#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#BALONChallenge#PesonaPinkDalamSajian Sartini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar