Gulai Kepala Kakap

Seperti biasa saya selalu masak di pagi dan sore. Tapi hari ini senangnya kedatangan sahabat ke rumah dan pas mang sayur lewat. Alhamdulillah, ada temen makan siang. Eh, Kok ada kepala kakap di mang sayur. Tanya sahabat suka atau ga kepala kakap. Ternyata suka. Baiklah, mumpung ada temen makan siang, kyaknya nikmat ngemil kepala kakap sesudah maksi, hehehehe...

Lebih banyak

Gulai Kepala Kakap

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkepala kakap, belah 2
2 Batangsereh, ambil bagian putihnya, geprek
4 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
1/5gundu gula merah
100 mlsantan
10 buahcengek / cabe rawit
secukupnyaAsam Jawa
secukupnyaGaram
secukupnyaGula putih
secukupnyaPenyedap rasa jamur
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 bijikemiri
5 buahcabe merah
5 buahcabe keriting
1/4 sdtkunyit bubuk (kunyit utuh stock dirumah lagi kosong)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan kepala kakap, tambahkan air hingga menutupi kepala kakap. Tutup
2

Setelah mendidih tambahkan santan, garam, duo gula, penyedap, asam dan cabe rawit. Aduk rata. Biarkan mendidih. Tes rasa. Angkat dan hidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

YuliOnet @onet1607

pada 06 Oktober 2017 14.56

Bandung - Bekasi

IG : @yulionetIstri dari seorang suami yang hobi makan & ngemil dan ibu dari seorang permata unggulan yang suka pilih-pilih makanan. Berusaha untuk membuat dapur yang kecil jadi tempat yang menyenangkan dan mengenyangkan dengan resep-resep yang super simple. Pokoknya, love cooking, baking, snacking & eating

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Kunyit Gula Kepala Kakap Gula Merah Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Jamur Cabe Merah Santan Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya