ஒரு கப் கடலை பருப்பை ஒரு மணி நேரம் ஊற வைத்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு வாணலியில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதித்ததும் வாழைப்பூவை அதில் போடவும்

அந்த தண்ணீரில் சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து வாழைப்பூவை வேக வைத்து வடிகட்டி எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்

ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் வேகவைத்த வாழைப்பூ ஊறவைத்த கடலைப் பருப்பு சிறிதளவு சோம்பு சேர்க்கவும்.

தண்ணீர் விடாமல் கெட்டியாக அரைத்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.அந்த மாவுடன் வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் கருவேப்பிலை சேர்த்து உருண்டைகளாக உருட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்.

ஒரு வானலியில் பொரிக்க தேவையான எண்ணெய் ஊற்றி உருட்டிய உருண்டைகளை வடை போல் தட்டி எண்ணெயில் போடவும்.

எண்ணெயில் போட்டு இருபுறமும் நன்கு சிவந்து வரும் வரை வைத்து வெந்த பிறகு எடுத்தால் ஆரோக்கியமான வாழைப்பூ வடை தயார்.