முதலில் வடை மாவு தயாரிக்க. ஒரு மிக்ஸியில் க.பருப்பை கொரகொரப்பாக அரைத்து அத்துடன் வேகவைத்த வாழைப்பூவை சேர்த்து ஒரு சுற்று சுற்றி வைக்கவும் வாழைப்பூவை 5 நிமிடம் வேக வைப்பது போதுமானது.வாழைப்பூவை நன்கு அரைக்க வேண்டாம்.

பிறகு அரைத்த கலவையுடன் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் இஞ்சி பூண்டு கருவேப்பிலை சேர்த்து மிளகாய்த்தூள் சோம்பு தூள் தேவையான உப்பு சேர்த்து கலந்து வைக்கவும்.

குழம்பு செய்ய தயிரை மத்தினால் அடித்து வைக்கவும்.ஒரு மிக்ஸியில் க.பருப்பு அரிசி ஜீரகம் சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைத்து கொள்ளவும்.தேங்காயை நைசாக அரைத்து கொள்ளவும்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் தாளிக்க கடுகு வரமிளகாய் வெந்தயம் பெருங்காயத்தூள் கருவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும் பிறகு அரைத்த க.பருப்பு தேங்காயை கடாயில்சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து வேகவிடவும் 5நிமிடம் போதுமானது.பிறகு தயிருடன் சிறிது மஞ்சள் தூள் சேர்த்து கலந்ததை இதனுடன் சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து மிதமான தீயில் கொதிக்க விடவும் 5நிமிடம் போதுமானது.

பிறகு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் வடையை தட்டி எடுத்து மோர் குழம்பில் சேர்த்து இறக்கவும் இதனை சாதத்துடன் சேர்த்து பரிமாறவும் சுவையான மோர் குழம்பு ரெடி.