KUE PANCONG a.k.a. GANDOS

Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
Bandung ig@pujiwinarniuntung

Memilih salah satu makanan paporit si Mamah Cookpad dengan bahan yang tersedia di rumah , dan belum pernah mencobanya . #PekanPosbar kali ini membuat KUE PANCONG a.k.a. GANDOS . Kebetulan punya cetakannya kalau ada yang menyebut kue RANGIN diatas ditabur dengan gula pasir atau gula merah yang meleleh di Bandung orang menyebutnya BANDROS jadi sama dengan mobil wisata kota Bandung 🤭. Apapun penyebutan nama tiap daerah berbeda yang penting rasanya gurih asin pas serta higienis tentunya 😍.
Source : @Dapoer_Angkring
#PekanPosbar
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpadindonesia
#kemauandankemampuan

KUE PANCONG a.k.a. GANDOS

Memilih salah satu makanan paporit si Mamah Cookpad dengan bahan yang tersedia di rumah , dan belum pernah mencobanya . #PekanPosbar kali ini membuat KUE PANCONG a.k.a. GANDOS . Kebetulan punya cetakannya kalau ada yang menyebut kue RANGIN diatas ditabur dengan gula pasir atau gula merah yang meleleh di Bandung orang menyebutnya BANDROS jadi sama dengan mobil wisata kota Bandung 🤭. Apapun penyebutan nama tiap daerah berbeda yang penting rasanya gurih asin pas serta higienis tentunya 😍.
Source : @Dapoer_Angkring
#PekanPosbar
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpadindonesia
#kemauandankemampuan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
20 buah
  1. 200 gramtepung beras putih
  2. 2 sdmtepung tapioka
  3. 200 gramkelapa parut setengah tua kupas bersih kulitnya. ( 1/2
  4. 450-500 ccsantan ( me : 250 cc santan kental +air menjadi 500
  5. 1 sdtgaram
  6. secukupnyaminyak goreng untuk oles cetakan

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, rebus santan sampai mendidih biarkan dingin (hangat hangat kuku). Kemudian tuang kedalam adonan campuran tepung beras dan tepung tapioka serta garam sedikit demi sedikit.

  2. 2

    Tambahkan kelapa parut, aduk sampai tercampur rata dengan tingkat kekentalan tertentu (me : santan 500 cc semua). Siapkan cetakan olesi dengan minyak goreng dengan api kecil sedang.

  3. 3

    Tuang adonan dalam cetakan yang betul betul sudah panas bisa kedenger suara cees pas menuang adonan satu persatu. Kemudian ditutup kira kira 6 - 10 menit. Buka kembali tutupnya.

  4. 4

    Dibalik satu persatu supaya kue Tanak tidak cepat basi. Biarkan kurang lebih 1 menit tutup, sudah matang angkat, sajikan untuk menemani minum teh. Enak dinikmati masih hangat gurih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
pada
Bandung ig@pujiwinarniuntung
Saya hobi mengolah masakan maupun kue-kue baik dari Indonesia hingga masakan Asing. Visi saya yang penting ada kemauan dan kemampuan.
Lebih banyak

Komentar (4)

Tasya Nuur Irwansyah
Tasya Nuur Irwansyah @cook_31464088
Adonanya supaya tidak basi giamana caranya mbak

Resep Serupa