Bakso ayam mix sapi

Name: Bakso ayam mix sapi
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ayam; 250 gr daging tetelan sapi; 2 buah telur utuh; 100 gr tapioka; 8 siung bawang putih goreng; 1 sdm kaldu bubuk rasa sapi; 1/2 sdm lada bubuk; 1 sdm garam; 1/2 sdm gula; Secukupnya es batu; 500 gr iga sapi; 100 gr daun bawang pre; 10 siung bawang putih; 1 sdm peres lada bubuk; 1 sdm kaldu sapi bubuk; Secukupnya garam; 5 siung bawang putih iris tipis yg sudah digoreng; 1 botol Saos; 1 botol kecap; 100 gr cabe rawit rebus yg sudah dihaluskan; 12 buah jeruk nipis; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya mie telur/suun

Citra Prayugo @citraprayugo_kitchen

Lamongan

Bakso ayam mix sapi

Bagikan Cooksnap pertama

16 orang berencana membuat resep ini

Citra Prayugo @citraprayugo_kitchen

Lamongan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

10 orang

Bahan pentol
250 grdaging ayam
250 grdaging tetelan sapi
2 buahtelur utuh
100 grtapioka
8 siungbawang putih goreng
1 sdmkaldu bubuk rasa sapi
1/2 sdmlada bubuk
1 sdmgaram
1/2 sdmgula
Secukupnyaes batu
Bahan kuah
500 griga sapi
100 grdaun bawang pre
10 siungbawang putih
1 sdmperes lada bubuk
1 sdmkaldu sapi bubuk
Secukupnyagaram
5 siungbawang putih iris tipis yg sudah digoreng
Bahan pelengkap
1 botolSaos
1 botolkecap
100 grcabe rawit rebus yg sudah dihaluskan
12 buahjeruk nipis
Secukupnyabawang goreng
Secukupnyamie telur/suun

Cara Membuat

1 jam

1

Giling daging ayam dan tetelan sapi, semua bumbu, dan telur
2

Tambahkan tapioka, jika kurang encer bisa ditambah es batu sesuai kebutuhan
3

Panaskan air hingga mendidih
4

Matikan kompor
5

Bulatkan adonan bakso, masukan kedalam air mendidih tadi
6

Ulangi langkah hingga semua bakso selesai dibulatkan
7

Nyalakan kompor masak hingga bakso mengapung, angkat, tiriskan
8

Untuk kuah, panaskan air secukupnya, masukan iga sapi rebus hingga empuk
9

Haluskan bawang putih, campur dg lada bubuk tumis hingga harum
10

Masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam kaldu
11

Tambahkan garam dan kaldu bubuk cek rasa, masak hingga mendidih
12

Tambahkan daun bawang yg sudah dirajang/dipotong2 ke dalam kaldu
13

Tambahkan bawang putih goreng agar aromanya lebih harum
14

Bakso siap dihidangkan 🤗

Hasna Damanik dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Citra Prayugo @citraprayugo_kitchen

pada 09 Juli 2021 13.20

Lamongan

Hobby banget masak, bikin aneka masakan dan camilan buat keluarga dan teman, apapun jenisnya. Suka belajar tentang hal2 baru dan ga akan berhenti sebelum berhasil 😊 seorang istri dan ibu dari 2 anak perempuan yg lucu dan pintar 😍IG : @prayugo_citra

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Bakso ayam mix sapi Bakso ayam mix sapi

Bikinin makanan kesukaan anak, daripada beli biar hemat dan sekeluarga bisa makan semua 🤭

Vieda Elmaiza
Bakso ayam mix sapi Bakso ayam mix sapi

Ini mah saya bakso lovers.... Senang otak-atik resep bakso. Penasaran aja. Kepingin bikin bakso yang enak tapi sehat.namanya juga belajar. Harus semangat!Daaan!ini hasil baksonya kenyal plus g keras.balitaku suka banget.!. Nah, momen puasa begini stok bakso menolong lho buibu. Praktis. Bisa buat campuran aneka masakan. Oseng2, sop, dll.#anti ribet.#sayang anak

ayumi humairah
Bakso Ayam Mix Sapi Bakso Ayam Mix Sapi

GATA 08🍢🍡Bakso andalan Neneknya Nduk🤭 ndak banyak pakek bahan pengenyal, pengrenyah dan micin🤭🤭Teksturnya empuk dan berasa dagingnya, agak kletus2 sensasi dari tulang kepala ayam yg sengaja ikut digiling biar nambah mantab aja🤭#GenerasiAprontis#theaprontis#CookpadCommunity_Solo

Miss Daroinie
Bakso Ayam Mix Sapi Bakso Ayam Mix Sapi

Berkali-kali bikin bakso sapi hasilnya selalu lembek, padahal sudah ikuti resep, entah salah dimana. Akhirnya lihat postingan resep dian's Kitchen Bakso ayam ( mix sapi ), saya coba recook resepnya,ternyata dengan mencampur daging sapi dan ayam, hasil baksonya pas kenyal dan terasa seperti bakso sapi.Minggu 41 #PejuangGoldenApron3

Lusy Kitchen 👩‍🍳
Bakso Ayam Mix Sapi Bakso Ayam Mix Sapi

Hallo mamah mamah kece Cookpaders ,Hari ini saya akan mengikuti challenge Pasar CookpadDan bahan utama yang saya pilih adalah daging ayam giling dan sapi giling, dimana dua bahan ini akan saya kreasikan sbg makanan yang sangat disukai khususnya warga indonesia, bisa dimakan pakai kuah, bisa dicemilin goreng cocol saus sambal, bisa juga dibakar, dan bisa dikreasikan untuk apa aja dengan bahan utama ayam dan sapi ini ya...Mari masak#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpad#PejuangGoldenApron2#lubuklinggau#palembang#Sumsel

@Aniezafa13 ✅
Bakso Ayam Mix Sapi Bakso Ayam Mix Sapi

Lagi2 saya bikin bakso pakai resepnya mba Fitri Sasmaya, thanks ya mba untuk resepnya 👍.Tapi bakso ini enggak awet, karna sebentar aja udh abis di serbu sama ponakan 🙈😁.

Shindy Aja
Bakso Ayam mix Sapi Bakso Ayam mix Sapi

Bikin makanan/cemilan sendiri yuk moms sudah dapet banyak sehat lagi 🙂

Dapoer Mommy Khay
Bakso Pentol Ayam mix Sapi Bakso Pentol Ayam mix Sapi

Wajan_makE
Bakso Ayam (mix Sapi) Bakso Ayam (mix Sapi)

Walaupun tanpa bahan tambahan pengenyal bakso, ini enak banget. Kenyal, membal, adonannya paass..#pekanposbarayam

• dian's kitchen •
Bakso ayam mix daging sapi Bakso ayam mix daging sapi

Ig : a.g.s21 april 1996#harianaknasional2019 #isitempatbekalanak

Anggi Putri
Bakso ayam sapi Bakso ayam sapi

Lennypoespitasari
Bakso ayam mix sapi ala Binsele Bakso ayam mix sapi ala Binsele

Karena saya pencinta bakso dan anak2 juga, jadi sekarang bikin sendiri terus karena kalau beli boros juga bisa 200k up 😀

Yunieta Swandy Binsele

Rekomendasi Resep Lainnya