Thai Mango Sticky Rice / Ketan Mangga Thailand

Craving for this for so long, but its Covid season you guysss, so its better for me to work my lazy ass back again! 🥭
Thai Mango Sticky Rice / Ketan Mangga Thailand
Craving for this for so long, but its Covid season you guysss, so its better for me to work my lazy ass back again! 🥭
Cara Membuat
- 1
Rendam beras ketan semalaman
- 2
Setelah direndam semalaman, bilas dan cuci beras ketan hingga bersih
- 3
Panaskan kukusan, kukus beras ketan selama 15 menit
- 4
Sambil mengukus ketan, siapkan adonan santan untuk ketan, campurkan semua bahan adonan santan, panaskan dan aduk sampai adonan mendidih
- 5
Setelah ketan dikukus selama 15 menit, campurkan ketan kedalam adonan yg sudah mendidih tadi, nyalakan api kecil diaduk sampai adonan ketan + santan agak menyusut
- 6
Setelah mencampur ketan dan santan tadi, kukus kembali campuran ketan dan santan tadi selama 25 menit
- 7
Sambil menunggu siapkan vla, campurkan semua bahan utk vla, kecuali maizena, aduk semua bahan vla sampai mendidih, baru tuangkan larutan maizena dan aduk sampai meletup letup, matikan api
- 8
Tunggu sampai ketan dan vla agak dingin, potong mangga dingin, cetak ketan, siram vla, dan taburkan wijen sebagai pemanis, enjoy!
Resep Serupa
-
Mango Sticky Rice / Ketan Mangga Mango Sticky Rice / Ketan Mangga
Resep dari mbak @dhilasina dengan sedikit perubahan. Hatur nuhun. Oki Murtiningsih -
Mango sticky rice Mango sticky rice
Musim mangga, dan ada stok mangga melimpah, biar nggk bosen kupas iris aja, yuk kita bikin dessert asal Thailand.#PekanMancanegara #Sawadikap iyung Nurie -
Mango Sticky Rice (Ketan Mangga) Mango Sticky Rice (Ketan Mangga)
Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh...Alhamdulillah hari ini hari pertama puasa. Semoga ibadah puasa lancar selama penuh di bulan Ramadhan bagi yang menjalankan. Semangat dong buat siapin menu takjil untuk keluarga. Kali ini saya coba menu manis asam dilidah yang bisa bunda cobain di rumah untuk menu berbuka puasa. Resepnya saya recook dari bunda @sesiliaernita. Bahan yang tersedia sesuai stok di rumah.#RencanakanKebaikanmu#GebyarRamadanCookpad#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MiGomakAnekaKreasiKolak#Bakerpad_berbagikebaikan#Bakerpad_community Nova Risky Anriani -
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
Yg ijo2 tayang lagi 😀Saya liat bnyk yg share, pake taburannya wijen. Yg authentic, pakai kacang hijau kupas matang ya bukan pakai wijen.. Take me back to Thailand please 😁 Indah Mulia -
Ketan Mangga (Mango Sticky Rice) Ketan Mangga (Mango Sticky Rice)
I'm not really proud with this recipe. Mungkin akan sy perbaiki dari waktu ke waktu sampe bener2 dapet resep yang mantap wkwk.But will record the recipe here anyway 😁😁 feel free kalau ada komentar supaya ketan mangga nya bener2 tersa mantap.Untuk catatan, harus kudu wajib pake mangga harum manis dan pastiin beneran manis ya. Karna pernah nyobain pake mangga agak asem jadinya rada failed rasanya.Untuk beras juga harus pake beras ketan Thailand. Harganya 18.500 satu bungkus 500gr. Cinda Marsya -
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
Nyoba pertama kali buat olahan dari beras ketan putih,sepertinya masih agak kelembekan untuk ketannya tapi its ok next time bisa coba lagi. Yang penting masih enak dipaduin dengan vla sama mangga❤️🥰Source: @dapurVY#PejuangGoldenBatikApron#PotluckPGBA#CookpadCommunity_Tangerang#CamilanBusaEnak#PekanPosbar#minggu51 Windriayu -
Mango Sticky Rice (Ketan Mangga) - Rice Cooker Mango Sticky Rice (Ketan Mangga) - Rice Cooker
Masih terinspirasi dengan teman yang berhasil sembuh dari kanker karena semangatnya di cerita resepku tako khai beberapa hari yang lalu.Ini salah satu buatannya, tapi dia pake metode kukus."Seberat apapun penyakit yang kalian derita tetap jalani dengan semangat" Buat yang masih sakit, ingat ya Tuhan pasti akan memperhitungkan semangat dan perjuanganmu untuk sembuh. Nantikan mujizatnya untuk menyembuhkan kalian.. Semangat temans....Bahas resep ya :Di resep campuran santan dan air, nanti sebagian diambil untuk memasak beras ketannya ya, sekitar 400 ml.Yang bingung silahkan tanya2.Oh ya kalo masak pakai rice cooker, hasilnya lebih lembek ya. Seharusnya dikukus, tapi saya malas 😋.Kalau hasil jadi punya saya, bawahnya lembek, atasnya masih seperti ketan. Apa gara2 rice cookernya juga ya 😄. Mau kurangin airnya juga takut nanti keras.Tapi not bad lah. Nanti selanjutnya akan mencoba yang cara kukus, tapi harus mengumpulkan aura2 rajin 😂😂😂#mangostickyrice #ketanmangga #thaidessert #dessert #temanberjuang#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesia#cookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_surabaya Fensi Safan -
-
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
mumpung masih ada mangga dibuat cemilan ini deh, sempet kekinian beberapa bulan yang lalu. melepas rindu makan ini, jd buat langsung aja deh 😋 intancookpad -
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
Selalu muncul rasa penasaran dgn makanan yg menarik hati saya..apalagi saya belum pernah mencobanya... 😊Resep ini sudah saya cookmark dari lama, baru terealisasi kan sekarang karna buah mangga nya baru musim 🤣🤣 Bener2 enak!Disajikan dingin, lebih yummy..😋💯Syukkaa..💙Source: Dapur Vy Meieka -
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
Mango Sticky Rice atau ketan dengan topping mangga adalah camilan manis ala Thailand yang terkenal. Bahan mango sticky rice terbilang sangat sederhana. Hanya terdiri dari beras ketan, mangga, dan krim santan manis.Dessert satu ini punya banyak penggemar. Tak hanya di Thailand, mango sticky rice juga sudah banyak dijual di Indonesia.Kamu bisa mencoba buat camilan manis ini di rumah sebagai camilan keluarga atau ide jualan makanan. Allisa Azzahra -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar