Insalate fresca di patate

Cristina Mancini
Cristina Mancini @cricca

In casa mia con questo caldo siamo sempre alla ricerca di qualcosa di diverso, cercando di mangiare più verdure possibili ( io non sono una grande amante delle verdure 🤫😉) sempre di stagione...così oggi ho aperto il frigorifero e ho preparato questa 🥗😊 ... è buonissima anche se la preparate prima,ideale per il mare o le scampagnate,insomma dovete solo provarla e valorizzarla a vostro gusto,aggiungendo formaggi, capperi,peperoni....date sfogo alla fantasia!

Insalate fresca di patate

In casa mia con questo caldo siamo sempre alla ricerca di qualcosa di diverso, cercando di mangiare più verdure possibili ( io non sono una grande amante delle verdure 🤫😉) sempre di stagione...così oggi ho aperto il frigorifero e ho preparato questa 🥗😊 ... è buonissima anche se la preparate prima,ideale per il mare o le scampagnate,insomma dovete solo provarla e valorizzarla a vostro gusto,aggiungendo formaggi, capperi,peperoni....date sfogo alla fantasia!

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Ingredienti

30 minuti
4 porzioni
  1. 6patate medie
  2. 20pomodorini Piccadilly
  3. 2 cucchiaiolive taggiasche
  4. Tonno all'olio extravergine
  5. Cipollina fresca
  6. Prezzemolo tritato
  7. Basilico tritato

Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    Pelare le patate e metterle a cuocere già tagliate a tocchetti di media grandezza,circa 10 minuti.

  2. 2

    Nel frattempo lavate i pomodorini e tagliarli a spicchi e metterli nella ciotola con la cipollina fresca tritata,le olive,il tonno, prezzemolo e basilico.

  3. 3

    Scolate le patate e fatele raffreddare prima di unirle agli altri ingredienti...sistemate di sale e pepe.
    Mescolare tutto e fate riposare per un paio di ore.

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Cook Today
Cristina Mancini
il
ciao 😊 mi chiamo Cristina,sono una mamma di due fantastici bambini (13 e 2anni)sono una cuoca di professione,mamma e pasticcera per passione ❤️👩‍🍳...adoro provare nuove cose, sperimentare tra spezie e aromi non sempre con il risultato desiderato 😅...vogliamo sperimentare insieme? 😉@idolcisfizidicricca seguimi su Instagram,scoprirai tante cosette sfiziose. 😊
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Commenti

C.
C. @1234_o
è una ricetta ottima per questi giorni caldissimi! Grazie per averla condivisa <3
Ospite

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