Insalate fresca di patate

In casa mia con questo caldo siamo sempre alla ricerca di qualcosa di diverso, cercando di mangiare più verdure possibili ( io non sono una grande amante delle verdure 🤫😉) sempre di stagione...così oggi ho aperto il frigorifero e ho preparato questa 🥗😊 ... è buonissima anche se la preparate prima,ideale per il mare o le scampagnate,insomma dovete solo provarla e valorizzarla a vostro gusto,aggiungendo formaggi, capperi,peperoni....date sfogo alla fantasia!
Insalate fresca di patate
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Istruzioni per cucinare
- 1
Pelare le patate e metterle a cuocere già tagliate a tocchetti di media grandezza,circa 10 minuti.
- 2
Nel frattempo lavate i pomodorini e tagliarli a spicchi e metterli nella ciotola con la cipollina fresca tritata,le olive,il tonno, prezzemolo e basilico.
- 3
Scolate le patate e fatele raffreddare prima di unirle agli altri ingredienti...sistemate di sale e pepe.
Mescolare tutto e fate riposare per un paio di ore.
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