مارمالاد زردآلو (Apricot marmalade)😍

مارمالاد نوعی فرآورده کنسروی هست که از میوه و شکر تهیه شده و معمولا عاملی مانند ژلاتین برای ژله ای شدن به اون اضافه میکنن👌
در فرهنگ انگلیسی و آمریکایی، مارمالاد اغلب به نوعی کنسرو اطلاق میشه که از پرتقال یا سایر انواع مرکبات، زرد آلو، هلو، شلیل و... است.
این واژه اولین بار در سال ۱۴۸۰ میلادی به واژه نامه کشور انگلستان وارد شد. اصل این واژه اسپانیایی است و به معنی "کنسرو قابل نگهداری" است که از میوه تهیه میشود.
#سرآشپز_طلایی
#مارمالاد_زردآلو
#زردآلو_زعفرانی
#زردآلو
#مارمالاد
مارمالاد زردآلو (Apricot marmalade)😍
مارمالاد نوعی فرآورده کنسروی هست که از میوه و شکر تهیه شده و معمولا عاملی مانند ژلاتین برای ژله ای شدن به اون اضافه میکنن👌
در فرهنگ انگلیسی و آمریکایی، مارمالاد اغلب به نوعی کنسرو اطلاق میشه که از پرتقال یا سایر انواع مرکبات، زرد آلو، هلو، شلیل و... است.
این واژه اولین بار در سال ۱۴۸۰ میلادی به واژه نامه کشور انگلستان وارد شد. اصل این واژه اسپانیایی است و به معنی "کنسرو قابل نگهداری" است که از میوه تهیه میشود.
#سرآشپز_طلایی
#مارمالاد_زردآلو
#زردآلو_زعفرانی
#زردآلو
#مارمالاد
مراحل تهیه
- 1
بعد از ضدعفونی و شستن زردآلوها، کاملا گذاشتم آبش بره. هسته هاشونو جدا کردم و لایه لایه شکر و زردآلو توی قابلمه ریختم و گذاشتم یه شب تا صبح توی یخچال بمونه...
❤میزان شکر بسته به شیرینی زردآلوها میتونه بیشترم بشه.
صبح کاملا آب باز کرده بود زردآلوها، فقط ۱استکان آب اضافه کردم و گذاشتم تا بپزه.
- 2
بعد از اینکه زردآلوها پخته شد، گذاشتم کمی از داغی بیافته و توی مخلوط کن کاملا میکسش کردم تا پوره بشن.
- 3
- 4
پودر ژلاتین رو با کمی آب سرد حل کردم و روی بخار کتری به روش بنماری گذاشتم تا کاملا حل بشه.
بعد از اینکه دوباره زردآلوهای پوره شده رو گذاشتم روی شعله، ژلاتین و وانیل رو اضافه کردم و اجازه دادم کمی دیگه بپزه تا به غلظت برسه...❤میتونید به جای ژلاتین، کمی نشاسته ذرت رو داخل آب حل کنید و به مارمالاد اضافه کنید.
بعد از خنک شدن توی شیشه های درب دار تا ۱ماه میشه توی یخچال نگهداری کرد. برای نگهداری بیشتر از ۱ماه اونو باید توی فریزر گذاشت.
- 5
❤کاربرد مارمالاد؛
مارمالاد زردآلو کاربرد زیادی داره.
میتونید برای صبحانه استفاده کنید.
میتونید برای انواع کیک ها و شیرینی ها و برای دسرها استفاده کنید. - 6
بفرمایین😋
دستورهای مشابه
-
مارمالاد زردآلو
مارمالاد زردآلو یکی از خوشمزه های فصل تابستان است که همزمان با رسیدن زردآلو می توانید این مارمالاد خوشمزه را تهیه کنید. مارمالاد در واقع مربای پوره شده می باشد که هم برای صبحانه مناسب است و هم برای شیرینی و انواع کیک ها کاربرد دارد. vina.tastes -
-
مارمالاد زردآلو
تفاوت مربا و مارمالاد در چیست؟معمولا در فرآیند تولید مربا، تکههای میوه قابل دیدن را داخل شهدی شیرین داریم. حالا اگر طی فرآیند تولید، میوهها را بپزند، آنها را هم بزنند، با آب و شکر مخلوط کنند و به شکل خمیر دربیاورند، آن وقت است که میتوانیم بگوییم به جای مربا، مارمالاد داریم. به عبارت سادهتر، مارمالاد به مربای خمیری یا ژلهای شکلی گفته میشود که به هیچ عنوان تکههای میوه در آن وجود ندارد (میوهها بصورت رنده یا ریز شده هستند). اما اصل و اساس تولید مارمالاد هم میوهها هستند.#مارمالاد#دسر سارا عباسی -
مارمالاد زردآلو
مارمالاد همون مربای له شده است علاوه بر اینکه به تنهایی دلچسب و خوشمزه است در فیلینگ کیک و شیرینی هم کاربرد داره فاطما گل -
مارمالاد زردآلو
#مارمالاد_زردآلو#مارمالاد#دور_نریزیمهمسرم یک جعبه زردآلو خریده و از اونجایی که این حجم میوه در یک هفته خورده نمیشه و زود خراب میشنمن میوه های له شده و آسیب دیده را جدا و مارمالاد درست کردم.این نوع زردالوهای پیش رس مناسب مربا نیستند، و هسته اونها به گوشت زردآلو چسبیده و به بختی جدا میشه،اما برای مارمالاد قرقی نمی کنه که شما از چه زردالویی استفاده کنید.برای مربا باید از زردآلو حتما باید از زردآلوی هسته جدا و شکر پاره استفاده کنید. Mina dmr -
مارمالاد زردآلو
#مارمالاد_زردآلو#خوشمزهمارمالاد زردآلو یکی از انواع مارمالادهای خوشمزه بین المللی است که معمولا توی شیرینی و دسرها هم ازش استفاده میشه ☺️فوقالعاده خوشمزه ست 😋 پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید Roya -
-
مارمالاد آلبالو
مارمالاد به معنی کنسرو قابل نگهداری هست که از میوه تهیه میشه...“مارمالاد آلبالو” با رنگ دلفریب و طعم دلچسبی که داره، به راحتی تهیه میشه و ایدهآل هست برای انواع کرپ، پنکیک و...#مارمالاد_آلبالو#مارمالاد#آلبالو#مربا Tanin -
پاناکوتا زردآلو
پاناکوتا نوعی پودینگ با پایه خامهای است. اصالت این دسر به ایتالیا برمیگردد و جزو محبوبترین و پرطرفدارترین دسرها در سراسر جهان است.در میان همه طعمها، پاناکوتای زردآلو یکی از خوشمزهترین و جذابترین طعمهای این دسر است.#پاناکوتا#زردآلو#سوپر_آشپز Ashpazi Ba Maryam -
مارمالاد زردآلو
#مارمالاد_زردآلو#زردآلو#مارمالاد#مربابا تشکر از فرشته صادقیان عزیز🌸👩🍳 Ashpazi Ba Maryam -
سوربه زردآلو زعفرانی (سوربتو)🥰
سوربتو، در زبان ایتالیایی، یا سوربه در انگلیسی👇به نوعی از بستنی گفته میشه که فاقد لبنیات (شیر، ماست، خامه و ...) و به عبارت ساده تر عاری از هرگونه چربی هست.این نوع بستنی در واقع مخلوطی از آب، میوه و شکر است.❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@Fateme_1362#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی#سوربه_زردآلو_زعفرانی#سوربه_زردآلو 👩🍳Hamideh -
-
مارمالاد انجیر
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘مارمالاد نوعی مرباست که با شکر کم و بدون آب پخته می شود.👌از مارمالاد میتونید در تهیه شیرینی ها، کیک ها و نان ها استفاده کنید.یا حتی برای صبحانه با کره یا خامه نوش جان کنید.مارمالاد یک صبحانه محبوب در کشورهایی چون انگلیس می باشد.🥰😋مارمالاد انجیر نوعی مربای ژله ای مانند است که میوه انجیر کاملا له می شود و آب آن در حین پخت بخار می شود.👌👌👌👌👌با تشکر از دوست عزیزم@Razani_cooking⚘⚘🙏🙏#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#مارمالاد#مارمالاد_انجیر#انجیر#ژلاتینچهارشنبه پنجم مهر ماه هزار و چهار صد و دو مهدیه کولیوند -
مارمالاد گیلاس🍒
#مارمالاد_گیلاس#مارمالاد#گیلاسمارمالاد گیلاس یک نوع مربای غلیظ و ژلهای است که از میوه گیلاس تهیه میشود. معمولاً با جوشاندن گیلاسهای خرد شده یا له شده با شکر و گاهی اوقات با ژلاتین برای ایجاد قوام ژلهای، تهیه میشود. این مربای خوشمزه را میتوان به عنوان صبحانه، همراه با نان یا به عنوان چاشنی در دسرها استفاده کرد.با تشکر از آوا عزیز🌸👩🍳 Ashpazi Ba Maryam -
مارمالاد شاه توت
برای تهیهی مارمالاد بر عکس مربا باید میوهها را به صورت له و پوره در بیاوریم ،به همین دلیل برای مارمالاد اغلب از میوههای له شده استفاده میکنند.طرز تهیه مارمالاد مانند مربا است با این تفاوت که در حین پخت باید کمی پودر ژلاتین حل شده به آن اضافه کرد.ممنون از لیدا جان برای دستور خوبشون@lida_aali#مارمالاد#مارمالاد_شاتوت مهربانو -
مارمالاد شاتوت
برای تهیهی مارمالاد بر عکس مربا باید میوهها را به صورت له و پوره در بیاوریم ،به همین دلیل برای مارمالاد اغلب از میوههای له شده استفاده میکنند.طرز تهیه مارمالاد مانند مربا است با این تفاوت که در حین پخت باید کمی پودر ژلاتین حل شده به آن اضافه کرد.#سرآشپز_طلایی Lida Aali -
مارمالاد زردآلو بدون ژلاتین
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘مارمالاد زردآلو بدون شک یکی از خوشمزه های فصل تابستان است .😍😋مارمالاد در واقع مربای پوره شده می باشد که هم برای صبحانه مناسب است و هم برای شیرینی و انواع کیک ها میتوان استفاده کرد.👌🥰این مارمالاد هم از نظر ظاهری زیبا می باشد و هم بسیار خوشمزه و مغذی است و از خواص خوب زردآلو بهره مند است خواصی همچون جلوگیری از آسیب به کبد، محافظت از قلب، کمک به کاهش وزن و افزایش سوخت و ساز بدن، افزایش سلامت استخوان ها و …👌👌با تشکر از دوست عزیزم@Nnnnnn12⚘⚘🙏🙏#زردآلو#مارمالاد#صبحانه#مارمالاد_زردآلو#بدون_ژلاتین#مقرون_به_صرفه#چرا_خونگیچهارشنبه چهاردهم تیر ماه هزار و چهار صد و دو مهدیه کولیوند -
-
لواشک زردآلو😍
(Cooked and dried apricots)هر کجا هستم، باشمآسمان مال من استپنجره، فکر، هوا، عشقزمین مال من استچشمها را باید شستجور دیگر باید دیدچترها را باید بستزیر باران باید رفت “سهراب سپهری“سلام صبح آخرین ۲شنبه تیرماهتون بخیر🥰وای وای نگم براتون از هوای بارون زده اینجا😇دیروز خداروشکر بارون خوبی اومد اینجا، الان خیلی هوا تمیز و لطیف شده، حال و هوای شمال بهم دست داد😍هرچند خیلی وقته نرفتم شمال، خدا شمالو آورد اینجا😉😁یه لواشک خوشگل، خوشمزه و دلبر آوردم براتووون😋😋#سرآشپز_طلایی#تنقلات_سالم#تابستونه#لواشک_زردآلو#لواشک 👩🍳Hamideh -
-
-
-
مارمالاد زردآلو 🥭😋😍 Apricot marmalade
ﻣﯿﮕﻦ :ﻓﺮﻭﺭﺩﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﻣﻬﺮﺑﻮﻧﻦ، ﺍﺭﺩﯾﺒﻬﺸﺘﯽ ﻫﺎ ﺩﻭﺳﺖﺩﺍﺷﺘﻨﯿﻦ، ﺧﺮﺩﺍﺩﯼ ﻫﺎ ﻋﺎﺷﻘﻦﺗﯿﺮﯼ ﻫﺎ ﺧﻮﺵ ﺍﺧﻼﻗﻦ، ﺷﻬﺮﯾﻮﺭﯼ ﻫﺎ ﺩﻟﺒﺮﻥ،ﻣﻬﺮﯼ ﻫﺎ ﺑﺎﻣﺮﺍﻣﻦ، ﺁﺑﺎﻧﯽ ﻫﺎ ﺍﺣﺴﺎﺳﺎﺗﯿﻦ، ﺁﺫﺭﯼﻫﺎ ﺩﻟﺴﻮﺯﻥ،ﺩﯼ ماهی ﻫﺎ ﺑﺨﺸﻨﺪﻥ، ﺑﻬﻤﻨﯽ ﻫﺎ ﻭﻓﺎﺩﺍﺭﻥ، ﺍﺳﻔﻨﺪﯼﻫﺎ ﺟﺬﺍﺑﻦﻭ ﻣﺮﺩﺍﺩﯼ ﻫﺎ ﻫﻢ ﻫﻤﻪ ﺍﯾﻦ ﻭﯾﮋﮔﯽ ﻫﺎﺭﻭ ﯾﻪ ﺟﺎﺑﺎﻫﻢ ﺩﺍﺭﻥ ✌دم همه مردادیای بامرام گرم 😉😍_-_-_---♥️ ♥️ ♥️---_-_-_سلام سلاام سلااامعزززای دلم داریم آسه آسه ریزه ریزه به شب تولد من نزدیک میشیم 💃💃💃💃من این مارمالاد خوشمزه و دلبرو درست کردم که برای کیک تولدم از اون استفاده کنم 👌😋😍 ی کیک تووپ تو راهه عشقولیا منتظر باشید 😉😍#سرآشپز_طلایی#مارمالاد#مارمالاد زردآلو Mozhgan Azhir -
-
ژلاتین زردآلو 😋😍 طرز تهیه ژلاتین انواع میوه
یه دستور عالی و بینظیر برای تهیه انواع ژله با طعم میوه های مختلف 👌😍شما میتونید به این روش و با هر نوع میوه ژلاتین اون نوع میوه رو درست کنید و برای تزیین انواع کیک و موس و شیرینی های سرد استفاده کنیدبا تشکر از دوست و استاد گرامی جناب شیرازی برای این دستور عاالی و خاص 🙏🌹🙏🌹🙏@mojtaba_kako_shirazi این دستور برام خیلی جالب بود چون تا حالا پودرهای ژله با طعم های مختلف درست کردم اما ژله ای که با طعم پوره میوه های مختلف باشه من که توی کوکپد ندیدم حالت شایدم شما درست کرده باشید 😉🥰سپااس از همراهی همیشگیتون 🙌❤⚘#کوک_اسنپ#پوره_زردآلو#ژلاتین_زردآلو Mozhgan Azhir -
لواشک زردآلو
لواشک زرد آلو یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدار ترین لواشک ها است. به دلیل طعم و ملس بودن آن با ذائقه افراد بیشتری سازگار است. تهیه لواشک راهی بسیار مناسب برای نگهداری میوه در تمام فصول سال و همینطور تهیه تنقلاتی سلامت برای کودکان می باشد لواشک زرد آلو بسیار خوشمزه و خوش رنگ است که به دلیل از بین رفتن آب اضافی میوه بسیار پر کالری است و بهترین نوع از تنقلات خانگی به حساب می آید. Tahere -
مارمالاد توت فرنگی
#سرآشپز_طلایی#پستو1اگه شمام مثل من مخلوط کن، میکسر یا وسیله پوره کردن میوه تون، مشکل دار شده یا اصلاً ندارین.. از این روش برای تهیه مارمالاد استفاده کنید.که من از روش خانم رازانی(لرستانی) استفاده کردم.@Razani_cooking#مربا#مارمالاد نگاتیو -
مارمالاد آلبالو
#قرمز #مارمالاد_آلبالومارمالاد، مربای پخته شده له شده از انواع میوه بدون هسته هست و برای این که مارمالاد شفاف و کاملاً غلیظ شود مقداری ژلاتین در آن می ریزیم. نگاتیو -
مارمالاد و مربای زردآلو
زردآلوهای موجود در عکس بی مزه تر از اون چیزی بود که فکرشو بکنید،بخاطر همین سریع یه سری نقشه ی خوشمزه براشون کشیدم و اجرا کردم،با مقداری شکر و زعفرون هم خوش رنگ شدن و هم خوشمزه و مورد استقبال قرار گرفتن،زردآلو طبع سردی داره،شاید براتون پیش اومده که گاهی بعد از خوردنش دستتون درد بگیره و یا کسانی که مشکل معده دارن ،احساس درد در ناحیه شکمشون داشته باشن زعفرون علاوه برااین که زردآلو رو خوش رنگ تر میکنه طبع اش رو متعادل هم میکنه ،البته خودتون بهتر از من این ها رو میدونید😊⚘راستی یه پیشنهاد دارم که شرایط حاضر رو بهتر بتونید تحمل کنید انقدر پیگیر شنیدن اخبار کوید-۱۹ نباشید،مواردی رو که بارها گفته شده کاملا رعایت کنید و بقیه شو بسپرید دست خدا😌و به زندگی تون برسید،سریال های تلویزیونم پیگیری نکنید شادتر خواهید بود،من راستش پای ثابت برنامه های کودک ام😅باور کنید خیلی شادن،مخصوصا برنامه های عمو پورنگ که حرف نداره😄😉اکثر سریال ها هم به غیر از پرخاشگری و دادو بیدادو دعوا و ......چیز خاصی نداره حتی سریال های مثلا طنز😶واقعیاتی توی زندگی همه وجود دارد که گاهی قابل تغییر نیست و از اختیار و اراده ی ما خارجه مثه همین بیماری مثه شرایط نامتعادل و بی ثبات اقتصادی و....،پس بهتره جای غصه خوردن و فکر و خیال راههایی برای شاد شدن مون پیدا کنیم و چه جایی بهتر از دنیای صاف و ساده ی بچه ها،ببخشید سرتون رو درد آوردم⚘😊#سرآشپز_طلایی#میوه_تابستانی Mahnoosh -
کیک آلبالویی مخصوص
#سرآشپز_طلاییاگر دوست دارید کیک میوه ایی درست کنید ولی تکه های میوه در کیک مشخص نباشد این کیک یک پیشنهاد عالی است که من از یک پیج کیک پزی در اینستا گرام یاد گرفتم . vina.tastes
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (102)