Polędwica po chińsku

Dorota Wołoszyn
Dorota Wołoszyn @dorciagotuje

Zaskakujące smakiem danie. Przygotowane w domu zdecydowanie różni się od tej gotowej wersji z restauracji.
Słodkie mango doskonale niweluje ostre dodatki takie jak chili i imbir.
Końcowy efekt zachęci do próbowania innych chińskich potraw. 😉
#złotaksiażka3 #chiny

Polędwica po chińsku

Zaskakujące smakiem danie. Przygotowane w domu zdecydowanie różni się od tej gotowej wersji z restauracji.
Słodkie mango doskonale niweluje ostre dodatki takie jak chili i imbir.
Końcowy efekt zachęci do próbowania innych chińskich potraw. 😉
#złotaksiażka3 #chiny

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

2 porcji
  1. 1mała polędwiczka
  2. 1czerwona cebula
  3. 1czerwona papryka
  4. Mała papryczka chili
  5. Kawałekimbiru (3 cm)
  6. 2 ząbkiczosnku
  7. 1owoc mango
  8. Sól, pieprz
  9. Łyżkamąki ziemniaczanej
  10. Olej
  11. Sos:
  12. 3 łyżkioctu ryżowego
  13. 3 łyżkiwody
  14. 5 łyżeksosu sojowego
  15. 2 łyżkicukru trzcinowego

Przygotowanie

  1. 1

    Polędwicę oczyścić z błonek, przekroić wzdłuż i później w cienkie plasterki. Doprawić solą pieprzem, dodać łyżkę mąki ziemniaczanej i odstawić.

  2. 2

    Cebulę pokroić w piórka, paprykę w paski, mango w słupki, chili drobno posiekać. Czosnek i imbir zetrzeć na tarce. Składniki sosu wymieszać.

  3. 3

    Na dużej patelni lub woku rozgrzać dwie łyżki oleju, dodać warzywa, podsmażyć 3 minuty, dodać mango i smażyć na dużym ogniu jeszcze 2 minuty. Zdjąć z patelni.

  4. 4

    Na tej samej patelni podsmażyć mięso. Kilka minut.

  5. 5

    Do podsmażonej polędwicy dodać warzywa i sos. Gotować wszystko razem 2-3 minuty.

  6. 6

    Podawać z ryżem

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Dorota Wołoszyn
Dorota Wołoszyn @dorciagotuje

Komentarze

Podobne przepisy