Sopa de ajo "A mi manera"

Por el delantal #delantaldorado

Esta muy rica y súper fácil!!

Sopa reconstituyente que me recuerda a mi niñez. Un plato sencillo. Perfecto para entrar en calor estos días de invierno.

Sopa de ajo

En días de mucho frío entra muy bien una rica sopa de ajo llamada también castellana.

Esta receta me recuerda muchísimo a mi bisabuela, quien todos los jueves nos hacía este plato para comer. A día de hoy, lo seguimos haciendo. Un plato reconfortante, consistente y con cosas que tenemos todos en casa, así aprovechamos el pan que nos sobra.

Vamos con una rica sopa más típica de invierno que de verano, aunque una vex que la pruebas te dará lo mismo comer en una época que en otra

La sopa de ajo es un plato lleno de tradición y calidez, perfecto para esos días en los que buscas algo reconfortante y fácil de preparar. En mi caso, esta receta me inspira especialmente porque fue mi madre quien me enseñó a cocinarla. 🌟Lo que hace especial a esta sopa para mí es su sencillez y cómo transforma ingredientes básicos en un plato delicioso y lleno de sabor. Me recuerda a las tardes en la cocina con mi madre, aprendiendo trucos como dorar los ajos sin que se quemen o añadir el pimentón en el momento justo para que no amargue.Mi manera favorita de cocinarla es agregarle unos picatostes caseros al final, ¡le dan un toque crujiente que me encanta! También me gusta jugar con la textura del huevo: a veces lo dejo más entero, y otras lo deshilacho completamente dependiendo de mi antojo.¿Y tú? ¿Tienes algún ingrediente o toque especial que le pongas a tus recetas familiares? 😊

Tarde varios años en atreverme, y también de hartarme de escuchar a mi marido recordar todos los inviernos -y eso que en Murcia no hace frío en realidad- la nostalgia por las sopas de ajo de su aya o de su madre. Escuché o leí varias recetas hasta que conseguí la mía. Resultado: ahora mi marido presume de ella.

Sopa de ajo que tiene más de cebolla y otros ingredientes que de ajo, pero en mi casa siempre la hemos llamado así, otra vez mi madre....

La famosa sopa castellana, la llamo sopa de ajo en honor a mi abuela de quien aprendí a hacerla (y como la llamaba ella). Sencillita y deliciosa#mirecetario

Al lado de mi ciudad hay un pueblo que se llama Lautrec, que es la capital del ajo. Es un ajo especial un poco rosa, muy dulce y la especialidad de ese pueblo es la sopa de ajo. La mía es un poco diferente pero pondré las dos recetas. #weekendreto

Hola amig@s hoy os traigo una receta de aprovechamiento con pan, vamos a hacer una deliciosa sopa de ajo. Está deliciosa así que no te la pierdas!!!

Una sopa perfecta para comer o cenar en los días de frío ❄

#44. Buen acompañante para sobrellevar el invierno.

Esta es una SOPA muy tradicional en Castilla león una receta muy fácil de hacerUna SOPA que se hacía en los pueblos antiguamente en los años de hambre cuando no había nada o pocas cosas para comer atraves del tiempo se ha hecho muy famosa en Castilla león y en toda EspañaSe han ido añadiendo nuevos ingredientes y perfeccionando la receta sin dejar la antigua receta de nuestras abuelas

Una sopa de ajo fácil de preparar con el caldo de verdura y pollo y el toque del ajo y perejil. Si se toma a medio día se puede hacer con pan y se hace sopa de pan con ajo.

Mi primera vez cocinando sopa de ajo y como siempre a mi manera... Con este frío entra de maravilla y no me quedó mal 😆😆

#mirecetario Es una sopa casera, sencilla, de origen humilde lleva pocos ingredientes y baratos, deliciosa.

Es receta muy antigua de aquellas que aliviaban el hambre cuando en España había poco que echarse a la boca. Pero que calentaba, alimentaba y hoy día es plato memorable en toda casa de campo o reunión de cazadores junto con las migas.

Una sopa rica fácil y rápida como la que hacían nuestras abuelas

ESTA SOPA SIEMPRE LA PREPARO EN NOCHEVIEJA, PORQUE SOBRE LAS 4 DE LA MADRUGADA... MAS O MENOS TENEMOS LA COSTUMBRE DE TOMARNOSLA CALENTITA PARA ENTONAR UN POCO EL CUERPO.

Mira que he comido veces la sopa de ajo, pues esta me ha enamorao, fue verla en el programa de los hermanos Torres y decirme a mi misma,"Gema ya tardas en hacerla",jajajaja, me ha gustado muchísimo.Vamos a la cocina.

Es un plato que no hacia en unos años, antes se la hacia a mi padre, y el otro día me dieron en la panadaria este pan que llaman sopaco que es para hacer sopa, y se me ocurrió hacerla,#elGordoDeCookpad

Esta sopa además de estar riquísima es muy buena para aliviar algunos problemas digestivos, tales como pesadez de estómago, o mala digestión, a mi a veces me pasa que si como muy rápido o digiero mal alguna comida, me entra mucho frío y aunque me abrigue o esté en un lugar cálido, puedo estar calentita pero la sensación de frío en el estómago no se va, lo único que me alivia y me mejora es tomar esta sopa para la cena, así que os la recomiendo😋😋

En la cocina madrileña influyó el régimen de las botillerias, cafés y tabernas, donde buena parte del vecindario. Los platos sencillos y rápidos eran los preferidos de los cocineros y los que figuraban siempre en las listas de platos del día. Además, la sopa de ajo era el consumo más económico de servir al público. No se le atribuían virtudes terapéuticas hasta que más tarde la categorizaron como recetas de médico, recomendada para la cena de personas mayores. Sin embargo, lo que no sabían nuestros literarios del pasado siglo, que fueron grandes consumidores de sopa de ajo, lo proclamaba el pueblo del Bajo Aragón en una letrilla refranera que dice así, y que conocia Ricardo de la Vega cuando compuso su receta, en verso, de las sopas de ajo:Siete virtudestienen las sopas:quitan el hambre,y dan sed poca.Hacen dormiry digerir.Nunca enfadan,siempre agradan.Y crian la caracolorada.La cara colorada ha sido siempre para el pueblo español la señal cierta de buena salud.Alejandro Dumas comió las sopas de ajo con enorme prevención y le parecieron bien. Copió la receta que le dieron y la divulgóen Francia, salvo que en su horror al aceite preceptuó en su receta la grasa, sin precisar cuál debía emplearse. Dumas redujo su preceptuación a la más extrema simplicidad, llegando a suprimir el pimentón, que aún no se vendia en Francia; pero no todos los cocineros proceden del mismo modo.#orígenes

“Siete virtudes tienen las sopas quitan el hambre y dan sed poca. Hacen dormir y digerir. Nunca enfadan y siempre agradan…” Ricardo de la Vega

Una receta fascinante ya que con très ingredientes logras un sabor inigualable#Recetasdefindemes

Mi madre me la hacía de pequeña, sobre todo cuando me ponía malita y hoy en día, es una sopa que me encanta y la cocino para mi familia. Espero que os guste!! 😍😍🤗🤗