Frola de ricotta y pasas
Nancy Amestoy @nancy
#díadelpadre Esta frola es inspirada en la torta de ricotta de Kathrin, y la preparé como postre de hoy domingo 11 de julio, Día del Padre en 🇺🇾
Frola de ricotta y pasas
#díadelpadre Esta frola es inspirada en la torta de ricotta de Kathrin, y la preparé como postre de hoy domingo 11 de julio, Día del Padre en 🇺🇾
Paso a paso
- 1
Primero ponemos las pasas en Vermouth o agua si no quieren alcohol (me faltó la foto)
- 2
En un bowl colocamos azúcar, harina, Royal y la manteca fría cortada en cubitos. Agregamos el huevo y batimos hasta formar una masa tierna y llevamos 1 hora a la heladera envuelta en nylon film
- 3
Mientras preparamos el relleno desgranando la ricotta y le incorporamos azúcar, miel, la ralladura del limón, la maizena, los huevos batidos apenas, y la vainilla.
- 4
Mezclamos bien y por último las pasas
- 5
Retiramos la masa de la heladera y estiramos ( mi tortera es de 24 cmasí que por eso salió frola y no torta porque no me alcanzó la masa🙄 forramos la tortera y la.pinchamos
- 6
La cubrimos con el relleno y la llevamos a un horno precalentado a 180 grados hasta que se dore
- 7
Y a disfrutar con los padres de este día 😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nancy Amestoy le encantará ver cómo quedó.
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