Torta negra. Masa salada

Virginia
Virginia @VirgiCook27

No sé si les pasó de buscar por todos lados esa receta que la abuela nos solía hacer. Bueno acá va la mejor para mí!!! Masa salada.

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Ingredientes

1 hs
4 raciones
  1. 500 grharina 0000
  2. 30 grlevadura prensada
  3. 50 grmargarina
  4. 1 cditaSal
  5. pizcaAzúcar
  6. c/nAgua templada
  7. 1huevo
  8. 200 grazúcar negra
  9. 2 cdasMaicena
  10. Ralladura de medio limón

Paso a paso

1 hs
  1. 1

    En un recipiente colocamos la harina ñ, alrededor esparcimos la sal y hacemos un hueco en el medio. Añadimos la levadura, la manteca y azúcar. Comenzamos añadiendo el agua hasta formar una masa suave. Amasar bien. Evitar añadir más harina. Dejamos leudar 30 minutos.

  2. 2

    Encender el horno a fuego medio. Preparar aparte el huevo batido y añadir el azúcar negra junto con la ralladura de limón y maicena.

  3. 3

    Sacamos la masa del recipiente desgasificamos y estiramos para colocar en el molde. Doblando los bordes hacía adentro. Tapamos y dejamos leudar unos 10 a 15 minutos más.

  4. 4

    Una vez que leudo en el molde le colocamos la mezcla de azúcar negra. Y al horno por 20 minutos. Depende de cada horno. Hasta que los bordes estén doraditos. Dejar enfriar y a disfrutar!

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Comentarios (2)

Escrita por

Virginia
Virginia @VirgiCook27
mamá estudiante y tratando de mejorar en la cocina.
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