Ayam Suwir Sambal Matah

Shinta Maharani Jasmen
Shinta Maharani Jasmen @MJasmen
Palembang

Resep yang menurutku sangat praktis, tanpa ulek-ulek bumbu 😊

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 500 grdada + paha ayam (rebus dgn jahe, bawang putih & garam)
  2. Bahan Sambal Matah
  3. 8 siungbawang merah (iris halus)
  4. 4 siungbawang putih (iris halus)
  5. 100 grcabe rawit merah domba (iris halus)
  6. 2 batangsereh (ambil bagian dalamnya saja, iris halus)
  7. 8 helaidaun jeruk (iris halus)
  8. Garam, gula, lada, penyedap
  9. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Suwir-suwir ayam yang sudah direbus, sisihkan

  2. 2

    Tumis duo bawang sampai harum, masukkan irisan cabe tumis sampai agak layu, lalu masukkan sereh. Tambahkan sedikit air.

  3. 3

    Masukkan ayam suwir, aduk-aduk. Tambahkan garam, gula, lada dan penyedap. Terakhir baru masukkan daun jeruk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shinta Maharani Jasmen
pada
Palembang
lets spread your happy food and share it
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa