Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan asin pedo /Peda
  2. 1 sdtgula pasir
  3. 1 sdtKaldu bubuk
  4. 1 sdmKecap manis
  5. 8Cabai hijau, iris serong dan ale (optional)
  6. 2 cmLengkuas,geprek
  7. 2Daun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. Bumbu halus :
  10. 8 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 20cabai rawit merah (selera)
  13. 5cabai merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan asin, siram dengan air panas. lalu goreng sampai matang kemudian suwir suwir pisahkan dari durinya. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk.tumis hingga harum Tambahkan ikan peda. Aduk rata, tambahkan irisan cabe ijo dan ale, gula, kecap, kaldu bubuk.

  3. 3

    Masak hingga matang dan Koreksi rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Lilis_DapoerTara
Lilis_DapoerTara @Lilis_DapoerTara
pada
Surabaya
IG : @lilis_dapoertara❤️Kitchen enthusiasts🍪 Happiness is homemade🍲Hobby masak & baking.☀️Stay positive, keep practice and enjoy the process
Lebih banyak

Resep Serupa