Farfalle al pistacchio
Tina @cook_ivon
Una ricetta semplice e veloce, tipica siciliana, rigorosamente pistacchio di Bronte mi raccomando.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mentre bollite l'acqua per la pasta, mettete anche una padella sul fuoco con olio e cipolla, fate rosolare e aggiungere il prosciutto tagliato a listarelle e dopo la panna, non deve proprio cuocere, dopo un minuto mettete due tre cucchiai di pistacchio e fate amalgamare per un po'.
- 2
Quando la pasta è pronta scolatela e unitela al sugo, mescolate bene e se è troppo asciutta aggiungere qualche cucchiaio di acqua di cottura.
- 3
Servite subito con pistacchio spolverato sopra.
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