Couscous com Tomate Cherry e Pescada

Name: Couscous com Tomate Cherry e Pescada
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 chávena couscous; 1 chávena água; q.b. azeite; 1 embalagem tomate cherry; q.b. couve em pedaços; q.b. Alho em pó; q.b. orégãos; q.b. pimenta; 2 ovos; 2 postas de pescada; 1-2 tiras de pimento

Maria Hortelã @cook_27287519

Couscous com Tomate Cherry e Pescada

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Ingredientes

1 chávenacouscous
1 chávena água
q.b.azeite
1 embalagemtomate cherry
q.b.couve em pedaços
q.b.Alho em pó
q.b.orégãos
q.b.pimenta
2ovos
2postas de pescada
1-2tiras de pimento

Instruções para cozinhares

1

Colocar uma chávena de couscous numa caixa de vidro com tampa e temperar com sal, alho em pó e um pouco de azeite.
2

Ferver uma chávena de água numa chaleira (é a mesma quantidade de água para a mesma de cuscus). Deitar a água fervida na caixa do couscous, mexer ligeiramente com uma colher e tapar a caixa. Deixar repousar entre 5 a 10 minutos.
3

Numa frigideira colocar a couve e a pescada aos bocados a saltear com sal. (Temperei a pescada com um pouco de vinagre e pimenta)
4

Cozer os ovos e cortar os tomates cherry em 4 pedaços.
5

Adicionar o pimento e o tomate ao refogado da frigideira e temperar os tomates com orégãos.
6

Misturar o couscous na frigideira e cortar os ovos aos bocados.
7

Bom apetite. 😋