Rendam kerupuk dan macaroni di tempat yang berbeda menggunakan air hangat

Siapkan panci lalu masukkan 250ml air beserta ceker,rebus menggunakan api sedang kurleb 10mnt.

Jika sudah matang tiriskan ceker lalu pisahkan kuah kaldu kedalam mangkuk.

Rebus cabai merah dan cabai rawit kurleb 3mnt

Tiriskan cabai yang sudah direbus

Siapkan blender bumbu lalu masukkan bawang merah,bawang putih,kencur dan cabai yang sudah direbus.

Panaskan wajan dan beri sedikit minyak untuk menumis

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan,tumis dengan api kecil hingga harum.

Masukkan kuah kaldu yang sisa rebusan ceker kedalam wajan

Tiriskan makaroni dan kerupuk yg sdh direndam

Masukkan kerupuk,makaroni,ceker dan beberapa topping sesuai selera.

Kocok lepas satu buah telur

Masukkan sedikit telur kedalam wajan (bisa menggunakan satu buah telur jika suka),aduk cepat agar tdk menggumpal.

Bumbui dengan penyedap,garam dan gula sesuai selera.

Seblak siap dihidangkan