Pukis Empuk & Legit

Zulfebrina Syamsir
Zulfebrina Syamsir @zulfebrina_syamsir
Parabek, Kec.Banuhampu, Kab.Agam

Pukis...kue yang sangat familiar sedari kecil, kalau ama ke pasar sering dibawain makanan ini
Bikin kue ini jadi mengingatkan kembali ke masa kecil yang masyaAllah begitu indah💗
Love u full my family🤗🤗
Sumber resep @cook_2626288

Pukis Empuk & Legit

Pukis...kue yang sangat familiar sedari kecil, kalau ama ke pasar sering dibawain makanan ini
Bikin kue ini jadi mengingatkan kembali ke masa kecil yang masyaAllah begitu indah💗
Love u full my family🤗🤗
Sumber resep @cook_2626288

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramterigu serbaguna
  2. 150 gramgula pasir
  3. 400 mlsantan kental (rebus dg pandan, dinginkan)
  4. 2 butirtelur
  5. 100 grambutter/margarin (lelehkan, dinginkan)
  6. 1/2 sdtragi instan (di resep asli 1 sdt)
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtvanile
  9. Toping
  10. Sesuai selera, saya makai mises

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, campurkan tepung yang sudah diayak dengan ragi, sisihkan

  2. 2

    Kocok telur, gula, vanila & garam sampai putih mengembang, kental dan berjejak

  3. 3

    Masukkan terigu yang sudah dicampur dengan ragi, bergantian dengan santan dalam 3 tahap, mix dengan kecepatan rendah sampai rata sebentar saja, matikan mixer.

  4. 4

    Masukkan margarin yang telah dicairkan dan didinginkan, aduk rata dengan spatula dengan sistem aduk balik

  5. 5

    Tutup adonan dengan plastik wrap, istirahatkan adonan lebih kurang 1 jam (diresep asli cuma 30 mnt)

  6. 6

    Panaskan cetakan pukis dengan api kecil, olesi tipis dengan margarin.

  7. 7

    Tuang adonan 3/4 bagian cetakan, bila mulai keluar gelembung2 segera beri toping, tutup cetakan, masak dengan api kecil sampai matang (lakukan tes tusuk lidi)

  8. 8

    Siap disajikan dengan cinta untuk keluarga tercinta🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zulfebrina Syamsir
Zulfebrina Syamsir @zulfebrina_syamsir
pada
Parabek, Kec.Banuhampu, Kab.Agam

Resep Serupa