Gulai sapi

lornadon satrip
lornadon satrip @Lornadon

Karena tidak ada daging kambing, padahal lagi pengen makan gulai kambing. Yang ada cuman sapi, ya udah kita buat gulai sapi saja 😁

Gulai sapi

Karena tidak ada daging kambing, padahal lagi pengen makan gulai kambing. Yang ada cuman sapi, ya udah kita buat gulai sapi saja 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 kgIga sapi
  2. 250 grtetelan
  3. 200 grkentang
  4. 1 ruasasam Jawa
  5. 2 Siungbawang merah iris
  6. 200 mlsantan kara
  7. Bumbu halus
  8. 5 siungbawang putih
  9. 6 siungbawang merah
  10. 3 batangserai
  11. 2 cmlengkuas
  12. 1 cmguraka
  13. 1 sendok makanketumbar
  14. 1/2 sendok makanjintan
  15. 1/4 sendok makanlada
  16. 5 buahkemiri
  17. 1 sdtkunyit
  18. 1 sdtgula
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 1 genggamcabai rawit merah
  21. 8 bijicabai merah besar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan, cuci bersih

  2. 2

    Masukkan di dalam
    Wadah asam Jawa, taruh air sedikit. Rendam sekitar 5 menit, lalu siram kan ke iga sapi

  3. 3

    Siapkan bumbu halus, blender hingga semuanya tercampur rata

  4. 4

    Panaskan wajan, masukkan 3 SDM minyak. Tunggu panas, masukkan bawang merah iris, lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

  5. 5

    Masukkan potongan iga sapi, aduk, tambahkan air hingga semua terendam.

  6. 6

    Tunggu hingga mendidih. Gunakan api kecil supaya masak nya merata.

  7. 7

    Setelah mendidih dan iga empuk, masukkan santan kara.

  8. 8

    Tambahkan royco sapi dan ajinomoto. Koreksi rasa sesuai selera.

  9. 9

    Tunggu mendidih, lalu angkat. Sajikan dengan nasi hangat😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lornadon satrip
lornadon satrip @Lornadon
pada

Resep Serupa