"Podang kentang betunu" ini salah satu kue khas Kalimantan Timur yang berbahan utama kentang. Tunu dalam bahasa Kutai, berarti bakar atau panggang. Namun selain dipanggang, cara lain untuk mematangkan podang kentang adalah dikukus. Ada sedikit perbedaan pada hasil akhirnya, podang yang dipanggang lebih padat dan lebih kenyal dibandingkan dengan yang dikukus.Tampilan podang kentang ini sekilas mirip dengan bingka kentang khas banjar, tapi tekstur bingka kentang sedikit lebih lunak, sedangkan tekstur podang Kentang lebih padat dan kenyal.Pada zaman dahulu podang kentang ini aslinya kentangnya tidak terlalu halus, saat di gigit tekstur kentangnya itu terasa kasar saat di gigit. Dan cara membakarnyapun, di bakar diatas baki bulat tebal yang terbuat dari kuningan atau tembaga, yang di letakkan di atas tungku, dan di masak dengan kayu bakar. Untuk menggosongkan bagian atasnya, loyang pembakaran podang di tutup dengan penutup dari tembikar tanah liat, diatasnya tembikar tanah liat di letakkan bara api. Rasanya juga lebih khas karena ada bau asapnya. Berbeda dengan podang kentang yang di panggang dengan oven.Tapi biar lebih mudah sekarang bikin podang kentang versi panggang dengan oven adapatasi resep teteh cantik @opibun yang minggu lalu berkenan berbagi ilmu di kampung CoCok tentang kue khas Kutai ini.#KupasHabisResep#PodangKentang_OpiBun#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser

Belajar lagi bersama teh @opibun dan kali ini belajar bikin salah satu kue khas kaltim yaitu podang kentang. Podang kentang betunu adalah salah satu kue khas Kalimantan yang berbahan utama kentang. Tunu dalam bahasa Kutai, berarti bakar atau panggang. Namun selain dipanggang, cara lain untuk mematangkan podang kentang adalah dikukus. Ada sedikit perbedaan pada hasil akhirnya, podang yang dipanggang lebih padat dan lebih kenyal dibandingkan dengan yang dikukus.Source : @opibunresep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2956665-podang-kentang-betunu?invite_token=4q5pv5jD2iBJkXmAMYR9RL1W&shared_at=1626085320#KupasHabisResep#PodangKentang_OpiBun#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Podang kentang betunu adalah salah satu kue khas Kalimantan yang berbahan utama kentang. Tunu dalam bahasa Kutai, berarti bakar atau panggang. Namun selain dipanggang, cara lain untuk mematangkan podang kentang adalah dikukus. Ada sedikit perbedaan pada hasil akhirnya, podang yang dipanggang lebih padat dan lebih kenyal dibandingkan dengan yang dikukus.Makasih banyak @opibunenak banget resep cakenya,baru kali ini buat dan coba tapi cocok dilidah kami sekeluarga.#KupasHabisResep#PodangKentang_OpiBun#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontang#PekanPosbar

Konon katanya ini jajanan asil kutai. Rasanya legit, manis dan enak.. cocok untuk menu berbuka puasa. Mirip bingka kentang banjar tapi ini teksturnya lebih padat.Source : Opi bunhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/2956665-podang-kentang-betunu?invite_token=S7DfRsf1zFEvmWTGC8D7nq5V&shared_at=1625440435#KupasHabisResep#PodangKentang_OpiBun#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_samarinda

Bismillah...Assalamu'alaikum.... Podang kentang Betunu adalah jajanan pasar khas Kutai, kalimantan timur, berbahan dasar kentang yang dipanggang...Kuenya lembut dan enag...🤤🤤#Semangcook_JajananPasar#GAS2025#JajananPasar25#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Podang Kentang Betunu merupakan salah satu kue khas Kalimantan yang berbahan utama kentang.Tunu dalam bahasa kutai berati bakar atau panggang.Setelah membaca dari bahan-bahan nya saja , saya langsung buat double resep, karena olahan kentang seperti ini favorit anak-anak dirumah 😆Yang saya tulis tetap satu resep asli ya, jadi jangan salah kalo liat hasil foto kok banyak 🤭Terimakasih resepnya mba Eva @vaykitchen 🙏🥰#CSDepok_VayKitchen#Jabodetabek_OlahanPalawija#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id

Yeayyyy..teh @opibun datang lagi ke #cookpadcommunity_KalTim. Kali ini kita akan #KupasHabisResep Podang Kentang Betunu, jajanan khas Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur dengan teh Opi sebagai nara sumbernya. Camilan ini rasanya manis gurih dan lembut banget. Cocok deh buat camilan pagi atau sore. Diresep ini saya buat 1/2dari resep aslinya ya. Cara buatnya mudah banget. Bikin yuk ah..#PekanPosbar#PodangKentang_OpiBun#DionUliOnonSitap_PodangKentangBetunu#KhasKaltim#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan

Jajan pasar asli Kutai.. tingkat kemanisannya bisa disesuaikan dgn selera yaa 😊Kalo saya lebih suka permukaan kuenya agak hangus gitu, lebih legit 😆

Podang Kentang Betunu adalah jajanan pasar khas Kutai,,Kalimantan TimurPodang Kentang Betunu memiliki bahan utama yaitu kentang ,,,Tunu adalah bahasa Kutai yang artinya bakar atau panggangRasa dari jajanan ini sangat lembut sekali,,,lumer dan cenderung manis,,,jadi kemanisannya bisa di sesuaikan dengan selera masing² ya(Sumber info dari teh opibun dan mbak alaBunna🙏)Untuk meramaikan challenge di Kampung CoCoK yaitu kelas membuat camilan anak yang di bawakan oleh mbak Bunna💜 saya membuat Podang kentang ini yang juga sekalian kelas tempo dulu yang di bawakan oleh mbak opibun (saya juga belum sempat membuatnya🤭🙏) yaitu Kupas habis resep Podang kentang betunu,,,Plus challenge dari team lokal tentang kentang panggangHihihi sekalian bikin udah dapat beberapa challenge,,,maafkanlaaahhh😇🙏Disini saya tambahkan topping keju parut dan kismis😚Source : teh @opibunSilahkan kalau mau liat resep aslinya 👉https://cookpad.wasmer.app/id/r/2956665?i=AHDdpX Mbak @alaBunnaSilahkan kalau mau liat resep aslinya 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/r/15379439?i=7TWF37#BehujahBebayahKaltim2022_Bunna💜#CamilanSiKecil#MeolahCaruan_KentangBrokoliPanggang#KentangBrokoliPanggang#KreasiKentangPanggangvsBrokoliPanggang#TimKentangPanggang#JajananTradisional#KuePodang_Opibun#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#mingguke4#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2956665-podang-kentang-betunu?invite_token=T57MM28v2EsNSVmXNkjhzmYx&shared_at=1625389041 source Opi BunAlhamdulillah bisa menyempatkan diri untuk mempraktekkan Kupas Habis Resep dari Teh Opi Bun.Saya buat ½ resep beliau dan menghasilkan 10 Kue dengan Aluminium Foil seperti di gambar.Anggota team mepet² harapan akan keberhasilan selalu termohon.#HasilRecook#CookSnap#IdeJualan#IsianSnackBox#KupasHabisResep#PodangKentang_OpiBun#BubuhanKaltim_CooksnapKaltim#DionUliOnonSitap#DionUliOnonSitap_PodangKentangBetunu#KhasKaltim#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda

Minggu kemaren kedatangan tamu dari Bogor yaitu teh @opibun beliau mengupas resep yang legit nan manis khas Jajak Kutai Kartanegara yaitu Podang Kentang BetunuEnak, legit dan manisnya pas, gak perlu lama lama diperut, langsung meluncur saja ke lambung 😍#Cookpadcommunity#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#khaskaltim#KupasHabisResep#PodangKentang_OpiBun#TetepKenyangTanpaNasi#KulaEtamCocok#Rennym_Kentang

Sebagai ucapan terima kasih pada teman teman admin #genkpeda hari ini bikin yg khas dari Kaltim teman sesama Borneo mba Lina @alaBunna pas lg ada stok kentang dirumah langsung bikin pagi pagi buat sarapan tapi karena ingin mengerjakan yg lain dipagi hari aku manggang nya tdk pakai teflon seperti di resep tapi lgsg masuk oven jadi emakk bisa nyambi kerja yg lain#GenkPejuangDapur#CooksnapAdminGenkPeda#CooksnapAdmin_Bunna#RememberGenkPeda_Bunna#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo