Menurut empunya resep, Podang Kentang Betunu ini merupakan salah satu kue khas Kalimantan Timur yang berbahan dasar kentang."Tunu" dalam bahasa Kutai berarti bakar atau panggang.Tampilan kue ini sekilas mirip dengan bingka kentang khas Banjar namun terdapat perbedaan tekstur dimana bingka kentang khas Banjar bertekstur sedikit lebih lunak, sedangkan podang kentang lebih padat dan kenyal.Saya suka bangeeeet sama kuenya karena bisa jadi ide buat sajian lebaran juga..Source : @yulianamenjoi#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#PPKM#PosbarIDAMAN

Belajar lagi bersama teh @opibun dan kali ini belajar bikin salah satu kue khas kaltim yaitu podang kentang. Podang kentang betunu adalah salah satu kue khas Kalimantan yang berbahan utama kentang. Tunu dalam bahasa Kutai, berarti bakar atau panggang. Namun selain dipanggang, cara lain untuk mematangkan podang kentang adalah dikukus. Ada sedikit perbedaan pada hasil akhirnya, podang yang dipanggang lebih padat dan lebih kenyal dibandingkan dengan yang dikukus.Source : @opibunresep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2956665-podang-kentang-betunu?invite_token=4q5pv5jD2iBJkXmAMYR9RL1W&shared_at=1626085320#KupasHabisResep#PodangKentang_OpiBun#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Podang Kentang Betunu adalah jajanan pasar khas Kutai,,Kalimantan TimurPodang Kentang Betunu memiliki bahan utama yaitu kentang ,,,Tunu adalah bahasa Kutai yang artinya bakar atau panggangRasa dari jajanan ini sangat lembut sekali,,,lumer dan cenderung manis,,,jadi kemanisannya bisa di sesuaikan dengan selera masing² ya(Sumber info dari teh opibun dan mbak alaBunna🙏)Untuk meramaikan challenge di Kampung CoCoK yaitu kelas membuat camilan anak yang di bawakan oleh mbak Bunna💜 saya membuat Podang kentang ini yang juga sekalian kelas tempo dulu yang di bawakan oleh mbak opibun (saya juga belum sempat membuatnya🤭🙏) yaitu Kupas habis resep Podang kentang betunu,,,Plus challenge dari team lokal tentang kentang panggangHihihi sekalian bikin udah dapat beberapa challenge,,,maafkanlaaahhh😇🙏Disini saya tambahkan topping keju parut dan kismis😚Source : teh @opibunSilahkan kalau mau liat resep aslinya 👉https://cookpad.wasmer.app/id/r/2956665?i=AHDdpX Mbak @alaBunnaSilahkan kalau mau liat resep aslinya 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/r/15379439?i=7TWF37#BehujahBebayahKaltim2022_Bunna💜#CamilanSiKecil#MeolahCaruan_KentangBrokoliPanggang#KentangBrokoliPanggang#KreasiKentangPanggangvsBrokoliPanggang#TimKentangPanggang#JajananTradisional#KuePodang_Opibun#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#mingguke4#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan

"Podang kentang betunu" ini salah satu kue khas Kalimantan Timur yang berbahan utama kentang. Tunu dalam bahasa Kutai, berarti bakar atau panggang. Namun selain dipanggang, cara lain untuk mematangkan podang kentang adalah dikukus. Ada sedikit perbedaan pada hasil akhirnya, podang yang dipanggang lebih padat dan lebih kenyal dibandingkan dengan yang dikukus.Tampilan podang kentang ini sekilas mirip dengan bingka kentang khas banjar, tapi tekstur bingka kentang sedikit lebih lunak, sedangkan tekstur podang Kentang lebih padat dan kenyal.Pada zaman dahulu podang kentang ini aslinya kentangnya tidak terlalu halus, saat di gigit tekstur kentangnya itu terasa kasar saat di gigit. Dan cara membakarnyapun, di bakar diatas baki bulat tebal yang terbuat dari kuningan atau tembaga, yang di letakkan di atas tungku, dan di masak dengan kayu bakar. Untuk menggosongkan bagian atasnya, loyang pembakaran podang di tutup dengan penutup dari tembikar tanah liat, diatasnya tembikar tanah liat di letakkan bara api. Rasanya juga lebih khas karena ada bau asapnya. Berbeda dengan podang kentang yang di panggang dengan oven.Tapi biar lebih mudah sekarang bikin podang kentang versi panggang dengan oven adapatasi resep teteh cantik @opibun yang minggu lalu berkenan berbagi ilmu di kampung CoCok tentang kue khas Kutai ini.#KupasHabisResep#PodangKentang_OpiBun#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser

Source: OpiBunBismillah..Kedatangan bintang tamu dari Bogor yang suka masak masakan Nusantara.Kali ini Teh OpiBun ngajarin bikin kue khas Kalimantan. Saya yg masih menjajah kuliner Kalimantan cukup penasaran dengan kue ini. Sepintas terlihat seperti kue lumpur tapi belum tahu rasanya kalo belum dicoba. Cus hari Sabtu adalah hari masak buat yang libur dari kerja.. menikmati waktu bersama keluarga.Saya bikin langsung di loyang besar ini loyang kaya khusus oven ya. Lalu makannya di sendok rame2 seru dan langsung habis#KupasHabisResep#PodangKentang_OpiBun#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Code dikunjungi tamu dari jauh, mba @cook_ninda dari Kalsel. Sebagai ucapan terima kasih dan apresiasi atas waktu dan sharingnya di wag Code saya cooksnap salah satu makanan khas daerah Kalsel ini. Masih belum sanggup mau ikut bikin kue masubah yang wah 😊🙏Source https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15478971-podang-kentang-betunu?invite_token=a6iPaJywn6pTDX76fCCpiMyZ&shared_at=1632652775#CookpadCommunity_Depok#TemanCode_Ninda#CsDepok_Kalsel#Rekreasi_Kalsel#PekanPosbar

Bismillah...Assalamu'alaikum.... Podang kentang Betunu adalah jajanan pasar khas Kutai, kalimantan timur, berbahan dasar kentang yang dipanggang...Kuenya lembut dan enag...🤤🤤#Semangcook_JajananPasar#GAS2025#JajananPasar25#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Konon katanya ini jajanan asil kutai. Rasanya legit, manis dan enak.. cocok untuk menu berbuka puasa. Mirip bingka kentang banjar tapi ini teksturnya lebih padat.Source : Opi bunhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/2956665-podang-kentang-betunu?invite_token=S7DfRsf1zFEvmWTGC8D7nq5V&shared_at=1625440435#KupasHabisResep#PodangKentang_OpiBun#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_samarinda

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2956665-podang-kentang-betunu?invite_token=T57MM28v2EsNSVmXNkjhzmYx&shared_at=1625389041 source Opi BunAlhamdulillah bisa menyempatkan diri untuk mempraktekkan Kupas Habis Resep dari Teh Opi Bun.Saya buat ½ resep beliau dan menghasilkan 10 Kue dengan Aluminium Foil seperti di gambar.Anggota team mepet² harapan akan keberhasilan selalu termohon.#HasilRecook#CookSnap#IdeJualan#IsianSnackBox#KupasHabisResep#PodangKentang_OpiBun#BubuhanKaltim_CooksnapKaltim#DionUliOnonSitap#DionUliOnonSitap_PodangKentangBetunu#KhasKaltim#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda

Yeayyyy..teh @opibun datang lagi ke #cookpadcommunity_KalTim. Kali ini kita akan #KupasHabisResep Podang Kentang Betunu, jajanan khas Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur dengan teh Opi sebagai nara sumbernya. Camilan ini rasanya manis gurih dan lembut banget. Cocok deh buat camilan pagi atau sore. Diresep ini saya buat 1/2dari resep aslinya ya. Cara buatnya mudah banget. Bikin yuk ah..#PekanPosbar#PodangKentang_OpiBun#DionUliOnonSitap_PodangKentangBetunu#KhasKaltim#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan

Bismillah. Assalamualaikum.Bunda seneng nyemil, ini saya bawakan resep Podang Kentang Betunu, jajanan khas Kutai.Beberapa waktu lalu di Kampung CoCoK (Cookpad Cimmunity Klatim) mendatangkan pembicara khusus untuk membahas kue ini, banyak yang belum tau memang termasuk saya, sebagai orang yang 3 tahun lebih tinggal di Balikpapan belum pernah merasakannya. Beruntung CoCoK mendatangkan langsung ahlinya.Setelah mengikuti sharing berliau teh @opibun tidak lengkap rasanya kalau tidak mempraktekannya.Saya membuat setengah resep dari teh Opi. Hasilnya banyak bunda, jadi puas makannya.Rasa dari kue ini tuch gurih, legit, lembut di dalam, dengan tamoilan yang eksotik menggugah selera untuk segera menikmatinya.Yuuuk bunda di coba...#KupasHabisResep#PodangKentang_OpiBun#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#ResepGriyaSyari#JajananGriyaSyari#JajanPasarGriyaSyari

Source: @opibunRecook & modified: Manda EvieResep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2956665-podang-kentang-betunu?invite_token=u971BNGuq6yrwyZtwvbzJq7B&shared_at=1626015186Manda pake ½ resep dari aslinyaFor me, ini other version bingka kentangDengan cara pengolahan sedikit berbedaWorthed to try moms .. yummy 😋#KupasHabisResep#PodangKentang_OpiBun#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan