Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap
Niii menu makanan paling fav di rumah kalau tenggorokan lagi ga enak nelen karena banyak mengandung jahe nya. Buat ayamnya, aku pake presto listrik sico hamada yaa, supaya lembut banget dagingnya. Selamat mencoba dan semoga sukaaa ☺️
Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap
Niii menu makanan paling fav di rumah kalau tenggorokan lagi ga enak nelen karena banyak mengandung jahe nya. Buat ayamnya, aku pake presto listrik sico hamada yaa, supaya lembut banget dagingnya. Selamat mencoba dan semoga sukaaa ☺️
Cara Membuat
- 1
Buat ayam pek cam ke nya dulu yaaa, soalnya kuah kaldu dari ayamnya nanti buat bikin nasi hainannya
- 2
Cuci bersih ayam”nya
Lumuri ayam dengan royco ayam secukupnya
Masukkan air buat kuah kaldu sesuai keinginan (aku mau kuahnya banyak banget, jadi agak penuh air di panci presto nya)
- 3
Susun daging yang sudah dilumuri royco ke dalam presto
(sorry ga ada foto waktu susun daging nya, adanya yang udah jadi. Tapi, kira” susun nya begini, jgn sampe kena ke air nya)Presto di pilihan yang meat/chicken
Tunggu sampai selesai
- 4
Masukkan jahe dan bawang putih ke dalam food chopper, lalu chopper kasar saja
Siapkan minyak yang banyak untuk menggoreng jahe dan bawang putih
Setelah kecoklatan, angkat dan keringkan dari minyak, dan sisihkan untuk taburan ayam
- 5
COCOLAN
Masukkan bawang putih dan kencur ke dalam food chopper, lalu chopper kasar
Siapkan minyak untuk menumis bawang putih dan kencur
Tumis keduanya hingga kecoklatan, lalu tambahkan kecap manis, saos tiram, kaldu jamur dan air
Koreksi rasa, lalu sisihkan
(aku bagi 2, yang 1 ditambah cabe rawit supaya pedes)
- 6
Setelah presto nya selesai dan sudah membuang uap, tambahkan garam, kaldu jamur dan bawang putih goreng (sesuai selera) ke dalam kuah kaldu ayam
Koreksi rasa
Iris jahe
Cuci bersih beras, lalu masukkan kuah kaldu ayam dan irisan jahe
**aku takar 6 sendok sup besar supaya ga terlalu lembek nasinya dan sisa kaldu nya bisa buat kuah**Masak nasi hingga matang
- 7
Sambil menunggu nasi matang, taburi ayam dengan jahe dan bawang putih yang sudah disisihkan
Kuah kaldu nya aku koreksi lagi supaya sedikit asin buat jadi kuah pendamping dan masukkan irisan jahe
Tutup lagi di mode Keep Warmth
- 8
Rebus telur hingga matang, lalu kupas
Tumis bawang putih hingga wangi
Masukkan air
Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam dan kaldu jamur. Lalu koreksi rasa
Masukkan telur yg sudah dikupas, lalu tutup panci dan tunggu hingga meresap
- 9
Setelah nasi matang dan telur meresap, semua siap disajikan 😊
SELAMAT MENIKMATI ❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi ayam hainan Nasi ayam hainan
Ayah mertua datang ke rumah.. untuk seusianya,ayah lebih mudah mengunyah makanan yang lembut lembut. Akhirnya pilihan jatuh pada ayam hainan yang empuk..Sepertinya sih ayah suka.
-
Nasi Hainan Magic com Nasi Hainan Magic com
Ketika lagi ga enak badan, ingin makan yg berkuah, pilihan jatuh Nasi ayam Hainan, dengan kuah dan saus yang mengandung jahe bikin hangat tenggorokan#cookingwithlove
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Semakin enak jika ayam nya lembut saat dimakan. Selamat mencoba☺️
-
Nasi Tim Ayam Nasi Tim Ayam
Pertama kali masak dan makan hidangan ini.Alhamdulillah cocok dilidahku, teksturnya lembut dan rasanya gurih.Suapan pertama auto bergumam dalam hati "ohhh jadi gini rasanya nasi tim ayam" karena penasaran banget sama selebgram yang demen banget makan nasi tim ayam. Dan finally terjawab sudah rasa penasaranku 😊Cara memasak nasi tim ayam ini juga sangat mudah sekali, dan cocok juga sebagai menu untuk MPASI.SC resep @retnoad , semoga berkenan mba 😊Selamat mencoba ! 😊_____#GAS2025#Coboy2025#Dikukuslebihenak#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025
-
Nasi Hainam Ayam + kecap cocol Nasi Hainam Ayam + kecap cocol
Makanan paling gampang dibuat kalo lagi males masak hehehe boleh dicoba buat bun sekali-sekali masak nasi ayam gini apalagi buat anak kita pasti suka deh! Ditunggu recooknya bun, selamat mencoba💕💕
-
Nasi Tim Ayam Nasi Tim Ayam
Masakan ini menjadi favorit ku dan suami di kala sakit atau ingin makanan yang lembut
-
Oyakodon (Nasi Ayam Telur) Oyakodon (Nasi Ayam Telur)
Makanan ala jepang yg kalo di mall resto harganya lumayan 😁 ternyata bisa bikin dirumah dg rasa yg sama.
-
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Nasi Ayam Hainan ini walaupun lumayan banyak printilannya akan tetapi semua orang rumah suka, apalagi kalau ayamnya pakai ayam kampung..pasti paksu mau makan.Resep dari berbagai sumber di youtube.#nasiayamhainan#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Nasi Ayam Hainan Rice Cooker Presto (Ayam Kampung) Nasi Ayam Hainan Rice Cooker Presto (Ayam Kampung)
Halo sahabat CWS, banyak yang suka tanya saya gimana bikin Nasi Hainan tapi pakai Ayam Kampung. Ini cara saya yah. Lebih praktis. Semua masuk dalam rice cooker presto. Jadi bentuknya mirip rice cooker tapi dia bisa berfungsi sebagai presto. Kepakai banget sih menurut saya, sahabat CWS boleh kalau mau menabung utk beli. Buat kalian yang tidak ada alat ini, bisa pakai rice cooker tetapi gunakan ayam broiler dan potong kecil yah. Supaya pasti matang ayamnya. Saya pernah share juga resepnya kok. Agak beda cara masaknya. Selamat mencoba dan Salam “Anyone can cook”
-
Nasi Ayam Jamur Nasi Ayam Jamur
Met siang sobat cookpad, pada sudah makan? Hari ini edisi makan sederhana lagi😁 menu masakan siap dalam 1 panci ✌🏻Sangat membantu kalo emak lagi sibuk tapi tetap mau memberikan yang terbaik buat keluarga😁 semoga bermanfaat resep kali ini ☺️
-
Nasi tim ayam Nasi tim ayam
Udah lama liat resep-resep nasi tim. Akhirnya eksekusi juga hehe. Selamat mencoba!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar