想藉由做韭菜水餃分享給朋友

~自家製的水餃是最好的，材料新鮮，餡料又夠多，煮一大鍋，大滿足！韭菜營養豐富，配豬絞肉，簡單又美味！將水餃存放在冷凍庫，享用前先解凍，非常方便！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示~這個食譜可包約80隻水餃，視乎皮的大小及餡料多少

水餃自己包比較看的到裡面放了什麼。熟練之後其實不會花太多時間，跟家人朋友也是很好的聚會活動。純料理聲音影片版
https://youtu.be/zaGCA0-x_RI背景輕音樂影片版
https://youtu.be/8vnA8tW5WtIInstagram：@quiet.cuisine#金廚獎 #水餃

自己包餃子鮮美好吃。每口都是皮薄多汁內餡飽滿的韭菜，氣味卻不重，吃起來別有一番獨特的輕甜味，唰嘴美味…非常好吃！撇步1肉餡可以直接買也可以買五花肉自己剁，肥瘦可以根據自己喜好而定，但不能是全瘦的。2水餃餡料理須摔打絞肉至有黏性有緊實有彈性。3包餡前才拌入韭菜，韭菜不易出水軟爛。4餃子滾後可盛盤或可噴一些香油防沾。5若愛吃辣的話，可加辣椒醬食用。

小田太太手工韭菜豬肉水餃來囉~~高清影片:https://youtu.be/llFCm8tbFtI影片分享的是50顆的配方，不過我自己一次都包個100以上，記得冷凍時水餃先排在盤上，不要排太密~留點空間，不然冷凍後會黏起來唷，等冰硬了再裝袋保存就可以了!煮水餃記得~冷凍水餃"冷水"下，現包水餃"滾水"下，一定要拌一下以免黏鍋，點水2-3次煮到水餃皮澎起來，才代表豬肉完全熟透!👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM

高麗菜盛產時期很甜,自己包水餃,可以冷凍起來,隨時要吃就能煮或煎來解饞~訣竅提示1高麗菜一定要脫水(韭菜或玉米不用脫水) 2香油要最後放~ 3用瓷盤或玻璃盤變硬後很難拔下來,可能會破皮~ 4要確認水餃完全變硬之後才可以裝袋!

訣竅提示做水餃最重要是要靠自己的經驗調的味道食後感想好吃^^

在假日時一起包水餃，是我小時候很期待與父母互動的事，直到現在，我也會跟我家少爺一起包水餃，是很棒的家庭親子傳承活動。添加其它的食材，還可以變化成不同口味的水餃，（玉米鮪魚，香菜，韭黃）包好放在冷凍庫，不論三餐或宵夜，馬上就可以煮好上菜，真的好吃又方便喔～☺😍

好像一陣子就會包水餃來冷凍當備品，市售的水餃不便宜，一顆少說也要5元起跳，適巧有高麗菜和絞肉，起心動念來包水餃吧！一次包一定的量，可以放冷凍當備品，想吃隨時可以為家人上菜。#高麗菜豬肉水餃 #適合冷凍當備品 #自己包的水餃最美味 #初心

★ Da Voile - Native Smile🌱 別人送了一袋羽衣甘藍菜，把比較不久放的一些葉片挑出來，先過水汆燙後放冰箱可以延長保存時間。想到很久沒有自己做水餃皮跟包水餃了，羽衣甘藍菜還很多，不如就通通拿來包水餃，把燙好的羽衣甘藍菜跟新鮮的都切碎加豬絞肉、煎蛋碎、薑、蒜苗...包成水餃，因為大部份是瘦肉還有大量的羽衣甘藍跟蛋，肯定是很健康的水餃。只是，做這個要花點時間，啤酒跟音樂要先準備好...。#好料日記 #羽衣甘藍菜豬肉水餃 #羽衣甘藍菜 #豬肉水餃 #搖滾廚房 #kale #porkdumplings #dumplings#rockkitchentw #rockkitchen #cookpad_taiwan #cookpad #cookpaduk

#金廚獎好吃的菠菜豬肉水餃，有菜有肉營養滿分。

自己在家包水餃，好吃又大顆！可以一次做很多，之後想吃就可以隨時享用。食材可以在菜市場一次買齊，花個一下午的時間，之後一個禮拜想吃就隨時有～