Tongseng ayam jamur tiram tanpa santan

Jeng Inul
Jeng Inul @Jeng_Inul
Banyuwangi_Jawa Timur

Hidangan di Hari Raya Idul Adha biasanya identik dengan daging sapi dan daging kambing. Namun tidak ada salahnya jika tongseng ayam jamur tiram tanpa santan ini bisa dijadikan alternatif sebagai pengganti daging sapi atau pun daging kambing untuk pendamping hidangan dihari Raya Idul Adha. 😁

Resep tongseng ayam ini saya modif dari resep tongseng daging kambing tanpa santan dari youtube.THV mbak @didowardah.

Untuk citarasanya menurut saya tetap enak meskipun menggunakan daging ayam. Dan tongseng ayam ini lebih nikmat jika dinikmati selagi tongseng masih panas, rasanya itu segar apalagi ada sambal rebusnya. Hemm yummy... 🤤👍

Yuk cek resep nya, semoga bermanfaat 🥰🥰🙏

By. @Jeng_Inul
#PosbarIDAMAN
#KampungIDAMAN

Tongseng ayam jamur tiram tanpa santan

Hidangan di Hari Raya Idul Adha biasanya identik dengan daging sapi dan daging kambing. Namun tidak ada salahnya jika tongseng ayam jamur tiram tanpa santan ini bisa dijadikan alternatif sebagai pengganti daging sapi atau pun daging kambing untuk pendamping hidangan dihari Raya Idul Adha. 😁

Resep tongseng ayam ini saya modif dari resep tongseng daging kambing tanpa santan dari youtube.THV mbak @didowardah.

Untuk citarasanya menurut saya tetap enak meskipun menggunakan daging ayam. Dan tongseng ayam ini lebih nikmat jika dinikmati selagi tongseng masih panas, rasanya itu segar apalagi ada sambal rebusnya. Hemm yummy... 🤤👍

Yuk cek resep nya, semoga bermanfaat 🥰🥰🙏

By. @Jeng_Inul
#PosbarIDAMAN
#KampungIDAMAN

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gdada ayam
  2. 150 gjamur tiram
  3. 4 lembardaun kol/kubis, potong lebar
  4. 5 sdmkecap manis
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 1/2 sdtgaram halus
  8. 6_10 cabe rawit utuh
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 batangserai, geprek
  11. 1 literair
  12. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  13. Bumbu halus :
  14. 6 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 3 butirkemiri, sangrai
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1 ruasjahe
  19. Bumbu iris :
  20. 2 batangdaun bawang, potong ±2 cm
  21. 1 buahcabe merah besar, potong serong
  22. 1 buahtomat uk besar, potong jadi 6

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam kecil atau sesuai selerah. Lalu Cuci sampai bersih

  2. 2

    Dalam wajan panaskan minyak goreng secukupnya.
    Lalu tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum dan matang

  3. 3

    Masukkan ayam kedalam bumbu, lalu tumis sampai dada ayam berwarna pucat.
    Setelah itu masukkan air dan jamur tiram.

  4. 4

    Jika ayam, jamur sudah matang dan bumbu meresap. Kemudian tambahkan kecap, garam, gula dan kaldu bubuk.

  5. 5

    Setelah kuah menyusut atau berkurang kurang lebih 500 ml, masukkan kubis dan bumbu2 iris. Masak sebentar sampai bumbu iris dan kubis layu. Cek rasa

  6. 6

    Tongseng ayam jamur tiram siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jeng Inul
Jeng Inul @Jeng_Inul
pada
Banyuwangi_Jawa Timur
Bagi saya memasak itu asyik dan berbagi itu indah❤Masuk jadi bagian cookpad itu sangat menyenangkanAlhamdulillah dengan adanya Cookpad saya bisa mencoba resep-resep menarik para Cookpaders 🥰Resep yg saya share sudah melalui uji coba sebelumnya.. Dan semoga resep-resep yg saya share ada manfaatnya buat semua.. Aamiin.. 🤲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa