Cara Membuat
- 1
Rebus air dan Masukkan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan mie lidi
- 2
Rebus mie hingga tekstur mie mulai mengembang, kemudian tiriskan
- 3
Mie yang sudah ditiriskan, kemudian tambahkan kecap manis, kecap asin & saus tiram secukupnya.
- 4
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah, kemiri & jahe
- 5
Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan telur dan garam secukupnya, aduk sampai telur matang merata
- 6
Masukkan cabe rawit dan kol, aduk hingga kol mulai agak layu, kemudian tambahkan sawi hijau, lalu aduk kembali hingga semuanya matang
- 7
Tambahkan sedikit air, garam, lada, dan kaldu jamur secukupnya
- 8
Masukkan mie yang telah dibaluri dengan kecap tadi, lalu aduk hingga semua bumbu tercampur rata
- 9
Koreksi rasa, tambahkan tomat, daun bawang, ayam goreng suwir dan kerupuk merah secukupnya
- 10
Mie Gomak siap untuk disantap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Gomak Mie Gomak
Mie gomak salah satu kuliner dari Medan, adalah masakan khas suku Batak Toba.Di daerah asalnya mie gomak menggunakan mie lidi yang bentuknya mirip spaghetti dan salah satu bumbunya menggunakan andaliman.Untuk sarapan pagi ini aku coba masak mie gomak, dengan versi menyesuaikan bahan yang ada aja 😊Karena gak punya mie lidi, aku pake spaghetti, dan bumbunya-pun tanpa andaliman.Resepnya nyontek mbak @nurul_art dengan beberapa penyesuaian.#PilihMasak
-
Mie Gomak Mie Gomak
Gara2 ngebahas ttg mie gomak di kantor,aku nya jadi kepengen kan. Alhasil pulang dari kantor,langsung beli bahan2 nya dan masak si mie ini. Mie gomak sendiri adalah makanan khas dari Sumatera Utara. Sering juga disebut dgn spaghetti batak. Resep aslinya sih pake andaliman,tapi krn disini ga ada yg jual jadinya di skip aja. Tapi rasanya tetap enak koq 😁
-
Mie Gomak Mie Gomak
Iseng beli andaliman di market place,, niat hati ingin masak masakan khas Batak,, kenyataannya mager .. si andaliman kering cuma menuh"in rak bumbu aja dirumah 🤪 Baiklah dimulai bikin masakan yg mudah dulu aja ya spt bikin Mie Gomak . Mie nya sy pake mie lidi kering cap Harimau.. Andaliman ini khas bgt wangi dan rasanya,, kuahpun jd tambah sedap.#PekanRayaMie#PekanPosbarMie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar