Mie Gomak

Name: Mie Gomak
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr mie lidi (1 bks isi 1kg, saya bagi 4) Rebus, tiriskan; Bumbu halus 👇 Ulek kasar jg bole; 4 bh bawang putih; 4 bh bawang merah; 4 bh kemiri; Segengam hebi/ebi/udang rebon; ..; 1 bh tomat merah, belah 4-6 potong; 10 bh cabai rawit (sesuaikan selera); Secukupnya kol, rajang/iris; 2-3 batang daun pre, iris serong; Penyedap rasa²nya 👇; Secukupnya kecap manis; Secukupnya kecap asin; Secukupnya garam; Secukupnya ladaku; Secukupnya kaldu royco ayam; 1 sdm saus tiram; ..; Secukupnya minyak utk numis bumbu ulek; Secukupnya air

Dapoer Mama Louis @cook_20620294

Tanjung Serdang, Desa Salino, Pulau Laut Tengah, Kotabaru, Kalimantan selatan

Kangen sama makanan ini, bela²in nyebrang pulau beli sebungkus mie lidi ini. Harga tak seberapa, biaya fery nya yg mehong 🤭

Lebih banyak

Mie Gomak

Dapoer Mama Louis @cook_20620294

Tanjung Serdang, Desa Salino, Pulau Laut Tengah, Kotabaru, Kalimantan selatan

Kangen sama makanan ini, bela²in nyebrang pulau beli sebungkus mie lidi ini. Harga tak seberapa, biaya fery nya yg mehong 🤭

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam an

4 orang

250 grmie lidi (1 bks isi 1kg, saya bagi 4) Rebus, tiriskan
Bumbu halus 👇 Ulek kasar jg bole
4 bhbawang putih
4 bhbawang merah
4 bhkemiri
Segengam hebi/ebi/udang rebon
..
1 bhtomat merah, belah 4-6 potong
10 bhcabai rawit (sesuaikan selera)
Secukupnyakol, rajang/iris
2-3 batangdaun pre, iris serong
Penyedap rasa²nya 👇
Secukupnyakecap manis
Secukupnyakecap asin
Secukupnyagaram
Secukupnyaladaku
Secukupnyakaldu royco ayam
1 sdmsaus tiram
..
Secukupnyaminyak utk numis bumbu ulek
Secukupnyaair

Cara Membuat

1 jam an

1

Rebus mie nya terlebih dahulu, smp matang ya. Taruh di air dingin (air biasa aja) baru ditiriskan. Kemudian panaskan minyak, masukan bumbu ulek. Smp harum, kemudian masukan kolnya. Aduk²... Baru masukan mie nya, masukan semua penyedap rasa²nya. Cabe rawit dan air. Icip rasa. Aduk² mie nya. Bila sdh mau matang, baru masukan tomat daun pre nya. Biar tdk hancur tomat dan daun pre nya. Aduk²..noted#: Bila kurang rasa asin bs ditambahkan garam/kecap asin. Angkat. Dan selamat mencoba. 😉

dapur Airin dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Yenn Yenn

❤️❤️

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapoer Mama Louis @cook_20620294

pada 04 November 2020 12.49

Tanjung Serdang, Desa Salino, Pulau Laut Tengah, Kotabaru, Kalimantan selatan

Asiknya main masak²an di dapoer. Iseng² saya foto dan sharing ke cookpad atau instagram saya. Semoga bisa bermanfaat bagi mommies yang baru belajar masak. Beda org beda rasa, Bila gagal coba lagi dan coba lagi, ibarat kita belajar yang tak kenal usia. Semoga berhasil buat mommies pejuang di dapoer 😉, saling berbagi inspirasi resep dapoer bagi kita semua disini. 🌸🌸🌸🌸🌸

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Mie Gomak Mie Gomak

Mie Gomak adalah masakankhas Batak dan Batak Mandailing yang berasal dari Sumatera Utara. Tepatnya di Sibolga dan Tapanuli Tampilan secara fisik , ukuran mie Gomak lebih besar dari pada mie lainnya . Tak jarang mie Gomak sering disebut juga spaghetti Batak Source @mira_rozanna , sesama cookpader Sumut. #cooksnapSumut#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Sumut#SemarakHUTRI79_Sumut

Hety Priscilla
Mie Gomak Mie Gomak

Dapat oleh-oleh temen yg baru pulang dari medan .. mie gomak atau mie lidi

putri dayanti
Mie Gomak Mie Gomak

Ya.. Suamiku nyebutnya mie gomak, kalau saya sih nyebutnya mie lidi, karena bentuk mie nya seperti lidi kalau sebelum dimasak. Kebetulan dapat kiriman paket dari ibuku (Medan). Ini nih.. salah satu kuliner yang bikin kami kangen kampung halaman.Untuk bahan tambahan dan sayuran nya optional ya.. Bisa Seafood, daging, ayam, kebetulan di rumah saya cuma ada ati ampela, telur dan tidak ada sayuran di kulkas

Windha Restidhini
Mie Gomak Mie Gomak

Mie goreng khas sumatera utara.Ketika sedang diluar daerah asal. tapi pengen makan makanan khas daerah asal. jadi lah akhirnya buat sendiri. karena klo beli selain susah dicari yang sesuai dengan rasa aslinya juga belum tentu ada.#PejuangGoldenApron3

Devi Dalimunthe
Mie Gomak Mie Gomak

#PekanInspirasi #SiapRamadan #pekan_Medan #cookpadcommunity_Medan mie gomak atau mie lidi adalah makanan yang terkenal sebagai makanan khas daerah dari batak toba. dan menjadi makanan khas sibolga juga. mau tau apa saja bahan nya ? lihat di bawah ini😆

Dina Sarfina
Mie Gomak Mie Gomak

Resep ini saya dapatkan dari mertua dengan sedikit modifikasi. Mie gomak ini merupakan salah satu makanan kesukaan suami saya, pembuatannya mudah dan cepat.

Fani
Mie Gomak Mie Gomak

Ini adalah salah satu makanan orang batak, dimakan anget² rasanya mantap x bahh.. 😂

Citra_Ning
Mie Gomak Mie Gomak

Gara2 ngebahas ttg mie gomak di kantor,aku nya jadi kepengen kan. Alhasil pulang dari kantor,langsung beli bahan2 nya dan masak si mie ini. Mie gomak sendiri adalah makanan khas dari Sumatera Utara. Sering juga disebut dgn spaghetti batak. Resep aslinya sih pake andaliman,tapi krn disini ga ada yg jual jadinya di skip aja. Tapi rasanya tetap enak koq 😁

Merie Prayatna Mazrial
Mie Gomak Mie Gomak

Mie gomak ini makanan khas batak, yang coba dimasak oleh saya, yg bukan orang batak.Resep coba disusun berdasarkan informasi dari teman yg asli Batak.

Inge
Mie Gomak Mie Gomak

Mie favorit keluargaku....

Dwi Purwaningsih
Mie Gomak Mie Gomak

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15364935🪴 Sepintas liat bumbu resep Mie Gomak seperti mie goreng biasa ya ☺️ yg buat beda adalah mie dan cabenya yg banyak... Krn sy konsumi inj dgn anak anak jd sy skip ganti cabe yg aman dilidah tp klo mau lebih jelas dan sesuai boleh lihat link di atas ya 😉🙏#BandungCooksnap5_EkaIndahWinarsih#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak

Ike Yuanita Wijayanti
Mie Gomak Mie Gomak

Awal diajarin sama calon suami trus juga dirasa enak jadi ketagihan dehh buat bikin mie gomak

Adhe Irma

Rekomendasi Resep Lainnya