Semur Ceker Manis

Mamailona
Mamailona @mamailona18
Jakarta Selatan

Ceritanya si bocil suka banget sama ceker. Dia pertama nyobain kecer di mie ayam abang-abang yang mamanya makan. Duh seneng ternyata. Akhirnya mamanya coba buat sendiri buat makanan anak. Waaah lumayan enak, mamanya juga suka ini 😄

Semur Ceker Manis

Ceritanya si bocil suka banget sama ceker. Dia pertama nyobain kecer di mie ayam abang-abang yang mamanya makan. Duh seneng ternyata. Akhirnya mamanya coba buat sendiri buat makanan anak. Waaah lumayan enak, mamanya juga suka ini 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 - 3 orang
  1. 1/4 kgceker (10 ceker)
  2. 3bawang merah
  3. 3bawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 2Kemiri
  7. 1/2 sendok kecilketumbar
  8. secukupnyaSaos tiram
  9. secukupnyaKecap manis
  10. Garam
  11. Penyedap rasa

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ceker, rebus sebentar sampai mendidih

  2. 2

    Buang air rebusan pertama, rebus kembali sampai air mendidih (jangan lupa ditutup) Biarkan 5 menit. Matikan kompor. Biarkan 30 menit. Lalu nyalakan lagi kompor selama 7 menit. Lalu matikan. (Teknik ini buat si ceker empuk dengan hemat gas) 😆

  3. 3

    Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, ketumbar dan kemiri. Tambahkan sedikit minyak.

  4. 4

    Tumis bumbu halusnya, sampai harum.

  5. 5

    Masukkan ceker beserta air rebusan. tambahkan saos tiram dan kecap manis. Masukan pakai takaran sesuai selera ya... boleh tambahkan air sedikit

  6. 6

    Jangan lupa tambah garam dan penyedap.

  7. 7

    Tunggu sampai air sedikit berkurang dan kuah mengental. Matikan kompor dan sajikan dengan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamailona
Mamailona @mamailona18
pada
Jakarta Selatan
mama newbie yang lagi belajar jadi mama sesungguhnya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa