家裡有一些朋友贈送的有糖抹茶粉，因為不是很愛吃甜食，單喝總是覺得太甜，放到快要過期了，突發奇想配上濃縮黑咖啡做的咖啡凍中和看看。嗯！果然可以順利喝完！不過這個配方的咖啡凍可能不適合單吃，蠻苦的😝

更多不專業分享請看「願你一生多吃雞腿少吃虧」https://www.facebook.com/shiki020/之前兩大超商不是都推出了🍋檸檬咖啡嗎？剛開始聽到朋友在說覺得檸檬跟咖啡能搭嗎？現在好像都不賣了，所以自己來做，可以減淡咖啡☕的苦味但又不用加太多糖喔~~怕苦的人可以試試。

咖啡對我來說實在太重要了，是熬夜趕稿的好夥伴，享受午後時光不可或缺的精神糧食...美式咖啡=水+「濃縮」咖啡訣竅提示備註：咖啡開始從很深的咖啡色→開始變淺，這個時候就可以按停了!!因為淺淺的咖啡水，就是導致咖啡不好喝又苦澀的原因，另外這個時候的咖啡水含有高含量的咖啡因也就是較不建議飲用的部分。食後感想只要控制好濃縮咖啡的部分，咖啡喝起來不會太刺激難以下嚥，相對的也比較順口好喝喔!!網誌內容版本：http://aquapeng.pixnet.net/blog/post/89577763

炎熱的夏天總會想來杯冰涼的飲料消暑解渴，外面販賣的手搖飲料雖然方便，卻容易在不知不覺中攝取太多不必要的糖分。自己在家做的咖啡凍鮮奶茶，原料看得見，甜度也可依個人喜好調整，安心又美味~訣竅提示回是用懶人做法，所以吉利丁粉就沒另外加水泡開。以10g吉利丁粉做出來的咖啡凍會Ｑ一些，如果想吃軟一點的口感，吉利丁粉可減少至6或7g左右（利用普通吸管可直接吸起來的軟度）。食後感想我把甜度都抓在咖啡凍裡，因此鮮奶茶沒另外加糖，如果只想煮鮮奶茶喝，記得過篩後趁熱加點糖調味喔!

#全球烹飪喝膩了黑咖啡，偶爾也想來杯調味咖啡. 然而外頭咖啡廳或蛋糕店的咖啡卻是不可理喻的昂貴. 隨便一兩杯黑咖啡便抵的上一包品質不錯的大包咖啡粉. 更遑論花式調味咖啡了.其實偶爾我也喜歡和三五好友一起在咖啡廳聚聚. 對我來說在咖啡廳喝的更多時候是一種氣氛. 但是總不能天天上咖啡廳呀. 所以便想試試看做些家庭簡易版的花式咖啡來解解饞.今天試做的是最簡易的微波爐版本. 如果想更添加點專業感的話，也可以用鍋子煮. 做法我會寫在附註中.

炎熱的天氣∼真的需要來一點酸酸甜甜、冰冰涼涼的飲品，讓身心舒暢、解解暑氣。 訣竅提示1.紅茶包的用水量與浸泡時間，請參考所買的茶包說明。   （會依廠牌與量的不同，而有差異）2.步驟4.完成後的紅茶，可依自己喜愛的飲品，加入自己喜愛的配料，    即有不同風味的飲品。    如：A.奶茶：加入適量的鮮奶。        B.珍珠紅茶：加入煮熟的(粉圓)珍珠。        C.百香紅茶：加入百香果肉與湯汁。...等。3.未食用完的紅茶，需放冰箱冷藏。 

#咖啡 #400次咖啡 電動版打4分鐘!想喝又手殘，用電動攪拌器打出來的效果很好耶👍👍👍那當初是那條筋不對勁？要用手打400次到殘呢🙄🙄🙄

三合一咖啡粉也可以成功，大家試試看吧！ #金廚獎 #400次咖啡

第一次製作，注意打發咖啡的容器要高一點。可以預防咖啡飛濺喔 要注意。

#全球烹飪【五環食材】 ⚫ 黑：咖啡某月份連續兩次在賣場結帳時，巧遇有活動贈送機器現沖的美式咖啡，因為我沒有直飲咖啡的習慣，就用市售奶茶來套咖啡變成👉🏻偽·鴛鴦奶茶‼️🤣🤣🤣總結是絲絨 K.O 了紅奶‼️😂味道比較濃厚有層次；紅·奶茶套出來味道偏淡、偏水。😝🌟此食譜就是不專業的亂套飲料之版本，純粹喝好玩的、解解饞而已，真的不用太認真評判！🙏🏻

歡樂的周末時光總是過得特別快!!充滿香氣的伯爵茶與咖啡的結合, 為你趕走monday blue喔!!訣竅提示** 伯爵茶包品牌可依個人取得方便為主** 懶惰版: 可用三點一刻伯爵奶茶代替, 用熱水泡開後, 加入1小匙咖啡粉攪拌均勻即完成

三色漸層的夢幻飲品，抹茶拿鐵與濃縮咖啡的特別組合，不想出門的悠閒午後，輕鬆在家自製一杯，將心情妝點得更美麗吧！🍵 + ☕️ ＝❤️ 喝之前記得先攪一攪，把底部的糖份翻上來，讓整體甜度均勻些，品嘗起來更順口。★ 可做1杯約200ml的抹茶咖啡★ 影音食譜請參考：https://goo.gl/nK2QZ3