Dakgangjeong (Sweet & Spicy Korean Style Fried Chicken)

Silmia Latifah Irhami
Silmia Latifah Irhami @silmialatifah170219
Serpong Utara, Tangerang Selatan

Cuuunggg yg disini Korean lovers. Ngilerable nggak sih kalau liat makanan para mukbangers Korea yg serba merah-merah itu 🙈 Kuncinya ya ada di Gochujang-nya itu alias pasta cabe. Seneng banget deh akhirnya nemu Gochujang yg ada label halalnya, langsung deh eksekusi Dakgangjeong ini 💕

Source : @frielinggasit

#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan saus :
  2. 2 sdmgochujang (me : merk Kikkoman)
  3. 3 siungbawang putih, cincang halus
  4. 1 sdmkecap asin
  5. 3 sdmmadu
  6. 2 sdmsaus tomat
  7. 2 sdmgula pasir
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. 1 sdmbubuk cabe
  10. 3 sdmair
  11. Bahan ayam :
  12. 400 grayam fillet
  13. 1 buahjeruk nipis
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/4 sdtlada bubuk
  16. Bahan tepung :
  17. 150 grtepung bumbu serbaguna
  18. 5 sdmmaizena
  19. 6 sdmair es
  20. Taburan :
  21. 1 sdmkacang cincang sangrai
  22. 1 sdtwijen sangrai
  23. 1 batangdaun bawang, iris

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk bahan saos lalu tumis dengan margarin & didihkan, sisihkan

  2. 2

    Potong dadu ayam kemudian baluri dengan jeruk & bubuhi dengan sedikit garam & merica, aduk rata. Diamkan 30 menit

  3. 3

    Campur tepung bumbu & maizena, lalu baluri ayam dalam campuran tepung sampai terbalut rata. Ambil 2 sdm campuran tepung, campur dengan 6 sdm air es, celupkan ayam dalam bahan pelapis cair. Lalu baluri lagi ayam dalam campuran tepung

  4. 4

    Tepuk-tepuk ayam dari sisa tepung yg tidak menempel lalu goreng dalam minyak yg banyak & cukup panasnya. Setelah ayam kecoklatan, angkat & tiriskan

  5. 5

    Campur ayam dengan saos sampai terbungkus rata

  6. 6

    Taburi dengan kacang cincang, wijen & daun bawang. Dakgangjeong siap dihidangkan 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Silmia Latifah Irhami
Silmia Latifah Irhami @silmialatifah170219
pada
Serpong Utara, Tangerang Selatan
بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِالسَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُJadilah chef di rumah yg membuat pasukan rumahmu selalu ingin pulang ke rumah~~💐 Full time of wife💐 Perantau dari Salatiga, Jateng💐 Resep yg di-post kebanyakan cemilan daripada masakan karena emang suka ngemil, haha ✌💐 Tim ANTI MICIN💐 Part of :#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang (Cocomtang)💐 IG : vendita_kitchen💐 Terima kasih yg sudah berkenan cooksnap & mengirimkan cooksnapnya 💞
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya