Perkedel kentang daging cincang/giling

33 orang berencana membuat resep ini
MahRitha Zaa
MahRitha Zaa @HafsaNurHafidzah
Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia

Resep dr ibu mertua rahimahullah ♥️

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

Banyak
  1. 3 kiloKentang
  2. 1/4bawang merah
  3. 2bongol bawang putih
  4. 1/2 sendokmerica (bisa di kurangin kalau tidak mau terlalu pedas)
  5. 1 sendok tehgula
  6. Garam
  7. 1/4daging sapi yg sudah di cincang/giling
  8. Secukupnyabawang goreng
  9. 4 batangdaun sop
  10. 1 sasetpenyedap rasa daging sapi
  11. 1 bijikuning telur
  12. 1 bijiputih telur

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kentang, potong-potong dlm ukuran besar kemudian di rendam dlm air sebentar.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng kentang sampai matang agak coklat sedikit tiriskan.

  3. 3

    Masukan ke dlm baskom kemudian di haluskan bisa menggunakan ulekan aduk rata

  4. 4

    Siapkan bumbu bawang merah & bawang putih yg telah di haluskan kemudian di tumis sampai harum, masukan daging sapi giling tadi, masak sampai dagingnya matang kasih secukupnya garam, koreksi rasa. Dinginkan

  5. 5

    Campur bumbu tadi ke adonan kentang di tambah 1 kuning telur, penyedap rasa daging sapi, setengah sendok teh gula, bawang goreng, dan daun sop yg sudah di iris2. Aduk rata

  6. 6

    Setelah itu bentuk sesuai yg bunda inginkan.
    celupkan dlm telur putih kemudian siap di goreng.
    Kebetulan pas bikin soto kutai juga 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

MahRitha Zaa
MahRitha Zaa @HafsaNurHafidzah
pada
Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia
Orang tenggarong tp keturunan orang Banjarmasin, resep masakan dari orang tua dan kampung halamanku 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa