Ketupat Sayur Oats Sehat

Kitchentells
Kitchentells @stellarizka
Jakarta, Indonesia

Siapa yang lagi diet karbohidrat tapi tetep pengen makan ketupat sayur? 🙋🏻‍♀️
ga berniat masak ketupat sayur idul adha ini tapi bahan bahan dirumah ada iseng aja bikin pakai oats biar lebih sehat. Kuah sayurnya jg tanpa santan aku ganti susu karena lebih rendah lemak ternyata tetep enak bgt dan balanced rasanya 🤗🤤

Ketupat Sayur Oats Sehat

16 orang berencana membuat resep ini

Siapa yang lagi diet karbohidrat tapi tetep pengen makan ketupat sayur? 🙋🏻‍♀️
ga berniat masak ketupat sayur idul adha ini tapi bahan bahan dirumah ada iseng aja bikin pakai oats biar lebih sehat. Kuah sayurnya jg tanpa santan aku ganti susu karena lebih rendah lemak ternyata tetep enak bgt dan balanced rasanya 🤗🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1 cupoats (sekitar 200gr)
  2. 5 sdmair mineral
  3. 1labu siam ukuran besar
  4. secukupnyaTelur rebus
  5. 200 mlsusu / santan
  6. 200 mlair untuk kuah
  7. Bumbu halus kuah sayur
  8. 7 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih cincang
  10. 4cabe rawit merah
  11. 6cabe merah keriting
  12. 1/2 ruas jarikunyit
  13. 1/2 ruas jarijahe
  14. 1/2 ruas jarilengkuas
  15. 1 batangsereh iris
  16. 1/2 sdtketumbar sangrai
  17. 1 lembardaun salam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan wajan yang sudah dipanaskan lalu masukkan oats sangrai sebentar lalu masukkan air sedikit2 sambil diaduk. Aduk hingga oats menjadi padat jika kurang air bisa ditambahkan

  2. 2

    Angkat adonan oats dan pindahkan oats ke wadah lalu padatkan. sisihkan sebentar sembari menyiapkan bahan kuah sayur

  3. 3

    Giling bumbu halus kecuali sereh, daun salam dan lengkuas. Lalu Iris labu siam dan potong memanjang

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan labu siam aduk hingga bumbu meresap lalu tambahkan air. Koreksi rasa beri garam dan lada lalu masukkan susu aduk hingga kuah sedikit mengental lalu masukkan telur rebus matikan api biarkan kuah meresap

  5. 5

    Hidangkan ketupat oats dengan kuah sayur biarkan kuah meresap kedalam ketupat oats selama beberapa menit lalu ketupat oats bisa dinikmati. Tambahkan lauk sesuai selera ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kitchentells
Kitchentells @stellarizka
pada
Jakarta, Indonesia
I enjoy cooking from scratch Dont forget to share your recook😊instagram : @stellarizka / @kitchentells
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa