Sup Tulang Sumsum Sapi

putrigema
putrigema @putrigema
Surakarta

Masih edisi Idul Adha dan dapet banyak banget tulang, iga, daging. Mood hari ini pengen yg seger2. Akhirnya bikin sup aja hehe lets go..

Sup Tulang Sumsum Sapi

30 orang berencana membuat resep ini

Masih edisi Idul Adha dan dapet banyak banget tulang, iga, daging. Mood hari ini pengen yg seger2. Akhirnya bikin sup aja hehe lets go..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3 orang
  1. 3 potongtulang sapi sumsum
  2. 1/4tetelan daging sapi
  3. 2 buahwortel
  4. 2 buahkentang
  5. 1 siungdaun bawang
  6. 2 helaiseledri
  7. 2 buahtomat
  8. 5 buahkapulaga
  9. 5 buahcengkeh
  10. secukupnyaAir
  11. secukupnyaMinyak untuk menumis
  12. 1/2bawang bombay potong kasar
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula
  15. Penyedap rasa
  16. Bumbu halus :
  17. 5 siungbawang putih
  18. 5 siungbawang merah
  19. 1/2 buahpala

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Ambil air secukupnya masukkan kedalam panci lalu masukkan tulang sumsum sapi nya. Panaskan kompor, rebus kurang lebih 5 menit lalu buang air kotor nya. Ganti dengan air yg baru, rebus kurang lebih 30 menit. Aku belum pernah pakai metode 5.30.7 jadi ya gini aja

  2. 2

    Sementara itu boleh haluskan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah sama pala. Setelah itu siapkan minyak untuk menumis bumbu halus nya. Tumis sampai harum lalu masukkan kapulaga dan cengkeh

  3. 3

    Siapkan sayuran pendamping lainnya, cuci bersih dan potong sesuai selera

  4. 4

    Jika sup nya sudah mendidih kurang lebih 30 menit tadi masukkan bumbu yg di tumis kedalam sup, lalu masukkan bawang bombay, wortel, kentang, daun seledri, daun bawang. Beri bumbu seperti garam, gula dan penyedap rasa. koreksi rasa matikan kompor dan diamkan sebentar, cek ke empukan daging. Kalau sudah boleh disajikan, kalau dirasa kurang boleh di rebus lagi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
putrigema
putrigema @putrigema
pada
Surakarta
hobi makan, hobi masak, hobi foto.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa