Ensalada de Arroz yamaní

Naye Duff
Naye Duff @_75B

Este arroz hace poco lo descubrí y es realmente delicioso, muy liviano y bien saludable

Ensalada de Arroz yamaní

Este arroz hace poco lo descubrí y es realmente delicioso, muy liviano y bien saludable

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Ingredientes

1 hr 30'
4 raciones
  1. 2 tazasdel arroz yamaní remojado mínimo 12 hrs o toda la noche
  2. 5 tazasagua
  3. Morrón
  4. 1 lataarvejas
  5. Azafrán
  6. 1 Caldo de gallina
  7. 1 Caldode verduras
  8. Optativo queso para rallar

Paso a paso

1 hr 30'
  1. 1

    Tiramos el agua de remojo. Encendemos la hornalla, ponemos la olla. Agregamos agua nueva a la olla, y seguidamente el arroz. Revolvemos cada tanto. Que se cocine hasta quedar tierno.

  2. 2

    Una vez que el agua empieza a hervir, agregamos el azafrán y los caldos. Ten cuidado que no se te vaya a salar. Prueba antes de agregar el segundo caldo

  3. 3

    Una vez listo el arroz condimentamos con arvejas, morrón, luego espolvorea en los platos el queso rallado si te apetece. Quedó muy rico y liviano. Espero les guste 😌

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Naye Duff
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