Opor Ayam

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. Bahan A
  2. 1/2 ekorayam
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. Bahan B
  5. 4bawang merah besar
  6. 2bawang putih
  7. 1 sdtkemiri bubuk
  8. 1 sdtjahe putih bubuk
  9. 1/4 sdtkunyit bubuk
  10. Bahan C
  11. 3 lembardaun salam
  12. 2 batangsereh digeprek
  13. 1 ruas jarilengkuas digeprek
  14. 250 mlsantan
  15. 500 mlair
  16. 1,5gula merah kecil
  17. 1/2 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dengan perasan jeruk nipis yg sudah dipotong sebelumnya. Tunggu sekitar 15 menit, kemudian cuci dengan air.

  2. 2

    Blender semua bahan B kemudian tumis sebentar dengan sedikit minyak. Setelah tercium bau harum tambahkan air dan santan.

  3. 3

    Aduk" terus agar santannya tidak pecah. Masukkan ayam tunggu hingga mendidih, lalu masukkan sisa bahan C. Tunggu hingga matang, kemudian tes rasa jika kurang pas bisa ditambahkan garam/gula sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nopita Dewi
Nopita Dewi @cook_dew11
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa