Bahan-bahan

30 menit
  1. 5 ekorikan segar
  2. 3 siungbawang putih
  3. 5 butirbawang merah
  4. 15 buahcabai rawit (sesuai selera)
  5. 2 buahcabai merah keriting
  6. 1 buahtomat
  7. 2 sdmtauco
  8. 1 sdtkecap
  9. 1 sdtsaos tiram
  10. Secukupnyagaram, gula, merica bubuk
  11. 1/2 gelasair
  12. Secukupnyaminyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Buang insang dan isi perut ikan lalu cuci bersih. Lumuri air perasan jeruk nipis selama 15 menit lalu bilas. Bumbui dengan sedikit garam lalu goreng sampai matang. Tiriskan.

  2. 2

    Tumis duo bawang dan duo cabai yang telah dirajang. Tumis sampai layu. Masukkan tomat iris, bumbu tauco, saos tiram dan kecap manis. Aduk sebentar lalu tambah air.

  3. 3

    Bumbui dengan garam, merica dan gula. Garamnya jangan banyak2 krn tauco udah asin. Tes rasa, koreksi rasa kalau ada yg kurang. Aduk2 sampai airnya agak susut, lalu masukkan ikan goreng. Aduk sebentar lalu angkat. Ikan goreng bumbu tauco siap disajikan ✨

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Norma Di Madya
Norma Di Madya @normadya
pada
Kendari, Sulawesi Tenggara
@dapurnorma | an ordinary wife who loves to cook
Lebih banyak

Resep Serupa