OPOR AYAM KAMPUNG +TELUR+TAHU TER-SYEDAAAPP. JAMIN!!

7 orang berencana membuat resep ini
Dian Sarlita
Dian Sarlita @cook_16112529
Demak,jawa tengah

Hidangkan bersama Lontong ,kerupuk, jangan lupa sambal. 😄😄

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam kampung.dipotong2
  2. 5 bijiTahu yg sdh digoreng
  3. 5 butirTelur ayam rebus lalu goreng
  4. 200 mlsantan kental
  5. 200 mlsantan encer
  6. Bumbu-bumbu
  7. 10 siungbawang merah
  8. 8 siungbawang putih
  9. 6 bijikemiri
  10. 2 batangsereh. Geprek
  11. 1 ruaslaos. sangrai. Geprek
  12. 1 jempolkunyit. sangrai
  13. 2 cmjahe.sangrai
  14. 1 cmkencur.sangrai
  15. Sedikitketumbar dan jintan.sangrai
  16. 5 lbrdaun jeruk
  17. 3 lbrdaun salam
  18. Gula.garam.kaldu bubuk
  19. 1 ltair
  20. Minyak goreng
  21. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air. Lalu rebus ayam kampung sampai empuk

  2. 2

    Haluskan semua bumbu (kecuali laos,sereh,daun salam,daun jeruk)

  3. 3

    Panaskan minyak goreng.Tumis bumbu halus smpai harum,lalu masukkan laos,sereh,daun salam,daun jeruk.

  4. 4

    Masukkan bumbu yg sdh matang kedalam panci berisi ayam, dan masukkan santan encer. Rebus kembali smpe mendidih

  5. 5

    Bila sdh mendidih masukkan telur dan tahu yg sdh digoreng td, terakhir masukkan santan kental. Sambil diaduk2 smpe sdikit mendidih.matikan kompor. Dan taburi bawang goreng. Selamat mencobaaaaa :))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dian Sarlita
Dian Sarlita @cook_16112529
pada
Demak,jawa tengah
Emak-emak berdaster
Lebih banyak

Resep Serupa