Bakso Daging Blender

Crizta ferni
Crizta ferni @bundanyaaxamaliq

Berhubung masih tema idul adha dan dapat daging kurban. Akhirnya iseng2 lah buat bakso menggunakan blender (recook mbak @fitrisasmaya ) lumayan buat stok klo mau ngesop dan makan mie tinggal cemplung2.

Bakso Daging Blender

14 orang berencana membuat resep ini

Berhubung masih tema idul adha dan dapat daging kurban. Akhirnya iseng2 lah buat bakso menggunakan blender (recook mbak @fitrisasmaya ) lumayan buat stok klo mau ngesop dan makan mie tinggal cemplung2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3 bks/bks 25 bj
  1. 275 gramdaging sapi di cincang terlebih dahulu
  2. 5 butires batu (uk 2x2)
  3. 1 butirputih telur
  4. 1,5 sdtgaram (optional sesuai selera)
  5. 1 sdtmerica (sesuai selera)
  6. 1 sdtkaldu jamur bubuk (optional bisa ganti penyedap rasa lain
  7. 6 sdmtepung tapioka
  8. 1 sdmtepung maizena

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Blender daging, es batu yang sudah di hancurkan, garam, merica dan kaldu jamur bubuk sampai halus, saya blender tdk smp halus masih berserat

  2. 2

    Masukkan adonan ke dalam wadah lalu aduk rata dengan tepung tapioka dan tepung maizena

  3. 3

    Setelah di rasa tercampur semuanya saya masukkan adonan tersebut ke dalam plastik uk 1/4 utk mencetak bakso

  4. 4

    Sebelumnya rebus air sampai mendidih utk merebus bakso, saya masukkan garam, penyedap dan sedikit minyak ke dalam rebusan biar bakso nya tambah lezat

  5. 5

    Masukkan adonan bakso ke dalam rebusan air tadi klo bakso nya sudah mengapung tanda bakso sudah matang dan langsung di angkat

  6. 6

    Setelah itu bakso bisa diolah atau di simpan dalam freezer (bisa 3-4 minggu) chiller (kurang dari seminggu)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Crizta ferni
Crizta ferni @bundanyaaxamaliq
pada
nutrisionist dan ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa