Bakso daging menggunakan blender
Beberapa kali buat bakso karena gapunya fp masih kurang kenyel, nah kali ini pakai blender kenyel dan lembut, g keras, udah gt caranya simpel banged asal bahannya disiapin terlebih dahulu xixixi kalau saya pakai blender bumbu, 2x blender.
Bakso daging menggunakan blender
Beberapa kali buat bakso karena gapunya fp masih kurang kenyel, nah kali ini pakai blender kenyel dan lembut, g keras, udah gt caranya simpel banged asal bahannya disiapin terlebih dahulu xixixi kalau saya pakai blender bumbu, 2x blender.
Cara Membuat
- 1
Daging yang sudah beku dicincang kecil-kecil. Kalau saya, sebelum dibekukan sudah saya potong kecil kecil biar nanti motongnya lebih mudah, soalnya dingin banged
- 2
Kemudian daging tsb beserta esbatu dan putih telur dimasukkan kedalam blender untuk dihaluskan
- 3
Jika sudah halus, tidak lagi bergrindil dan warnanya jd pink tidak lagi merah, masukkan adonan tsb kedalam wadah
- 4
Lalu ditambahkan tepung, garam, lada, kaldu jamur, baking powder, bawang goreng halus dan bawang putih goreng halus
- 5
Diuleni sampai semua bahan rata (kalo saya menggunakan tangan), ga lama-lama, seratanya sekitar 3mnt
- 6
Adonan daging tersebut didiamkan dikulkas +/- setjam
- 7
Didihkan air panas, jika sudah mendidih dimatikan atau dikecilkan apinya
- 8
Kalau saya memasukkan adonan daging dengan cara taruh daging ditangan lalu dikepalkan sambil adonan bakso keluar diantara ibu jari dan telunjuk. Setelah itu ambil pake sendok dan cemplungin ke dalam air panas tadi
- 9
Bisa juga dengan menggunakan 2 sendok terus dibulat-bulatkan lalu cemplungin ke dalam air panas tadi
- 10
Setelah adonan habis, api dibesarkan menjadi sedang, kalau bakso sudah mengapung tunggu sekitar 5 menit kalau kelamaan bakso jd lembek
- 11
Setelah 5 menit baru angkat dan ditaruh di air dingin atau air es, untuk menghentikan proses pematangan bakso
- 12
Untuk kuahnya: rebus air beserta lemak / gajih ditambahkan royco, lada, garam dan 3siung bawang putih yang sudah dicincang sampai mendidih lalu masukkan baksonya tunggu 5 menit
- 13
Angkat dan sajikan 😘
Resep Serupa
-
Bakso Daging Pakai Blender Bakso Daging Pakai Blender
Saya dan suami suka banget bakso. Tapi, sehabis makan bakso abang2 selalu pusing. Mungkin karna efek MSG yang ada. Alhasil bikin lah bakso yang rasanya ga kalah enaknya sama bakso abang2.. Kata suami sih... hehehee. Kenapa? karna saya bikin baksonya pakai daging 500 gr dan tepung sagunya cuma 1 sdm aja. Jadi berasa banget dagingnya. ☺️
-
Bakso daging pakai blender biasa Bakso daging pakai blender biasa
Jadi inget beberapa tahun lalu bantuin bapak mbuletin bakso utk jualan. (Kebetulan bapak mamak sy usaha penggilingan bakso di kampung)Rupnya skrg masih lihai juga mbuletin nya. Hahaha. Alhamdulillah
-
Bakso Daging Blender Bakso Daging Blender
Source : tentulah mbak fitri sasmaya...Yang mau nyontek, tengok langsung aja di resep2nya mbak fitri sasmaya. Insyaallah lebih jelas dan lebih dimengerti. Wk wk..😂😂 oh iya, yang kutulis sesuai yang kubuat. Aku kan orangnya irit. So, tak modif dikit. Dikiiit...aja mbak fit. 😆😆 nggak pakai plating2 an coz masak ditoko dengan alat seadanya. He he.. So pure and natural. Ha ha..
-
Bakso daging (pakai blender) Bakso daging (pakai blender)
Anak doyan banget sama bakso. Drpd beli terus mending bikin aja. Bisa buat stok di kulkas. Bentuknya masih jelek, tp rasanya enak.
-
Bakso Daging Blender Bakso Daging Blender
Berhubung masih tema idul adha dan dapat daging kurban. Akhirnya iseng2 lah buat bakso menggunakan blender (recook mbak @fitrisasmaya ) lumayan buat stok klo mau ngesop dan makan mie tinggal cemplung2.
-
Bakso Daging Blender Bakso Daging Blender
Ga kalah enak dbanding bakso luaran, yg pling penting lebih sehat 😊
-
Bakso daging pakai blender biasa Bakso daging pakai blender biasa
Berhubung gak punya alat giling, kebetulan lagi idul adha manfaatin daging qurban di rumah orang tua dan ada blender merk Philip yg wadah kaca, udah dech langsung eksekusi daging qurb[annya 😄😄
-
Bakso Daging Sapi Pakai Blender Bakso Daging Sapi Pakai Blender
Resep Teh Fitri Sasmaya, jgn diketawain bentuk nya, first trial bikin bakso 😋🤣
-
Bakso daging tanpa blender/alat Bakso daging tanpa blender/alat
Haloow, ini yaa, aku coba2 bikin bakso tapi alatnya cuma tangan doang😂😂 yaak alias tanpaa bantuan alat apapun. Dari kmrn2 pengen bgt bikin bakso, tp gapunya blender or something yg bisa bantu untuk menghaluskan daging. Jadii, aku coba2 aja pake daging giling yang beli di hypermart. Daan lumayan laah hasilnya, not bad😁 ini tadi jadinya kurang lebih 30biji. oke langsung aja yook, lets check it out !
-
Bakso Daging Sapi Mantul (Pakai Blender) Bakso Daging Sapi Mantul (Pakai Blender)
Kadang khawatir kalo jajan bakso, takut ada kandungan borax/yg lainnya. Ini resep yg saya gabungkan, komposisi/perbandingannya dari Bu Fatmah Bahalwan NCC dan bumbu bakso Youtuber Eddy Siswanto. Karena setelah mencoba berkali2, ini yang paling pas rasanya dan pasti berhasil, mantul kenyal.Ohya, saya belum punya food processor, jadi halusin daging cuma pakai blender bumbu aja.Di resep ini saya juga sertakan foto bakso sapi yang saya buat versi TANPA baking powder. Supaya bisa tampak perbedaannya.Yuk Mbakso!
Zakia Fitriani -
Bakso daging sapi blender Bakso daging sapi blender
Anak2 ga suka makan daging utuh, agar anak-anak bisa makan daging,dibuatlah bakso..mau jd cemilan juga okey
-
Bakso Blender Bakso Blender
BismillahirahmanirahimUdah lama banget cookmark resepnya bakso sapi (pakai blender) mbak Fitri Sasmaya, lama tertunda karena trauma nggak bisa dinikmati baksonyaAlhamdulillah hasilnya kali ini lumayan enak, buktinya langsung ludes..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar