Bakso Daging Pakai Blender
Saya dan suami suka banget bakso. Tapi, sehabis makan bakso abang2 selalu pusing. Mungkin karna efek MSG yang ada. Alhasil bikin lah bakso yang rasanya ga kalah enaknya sama bakso abang2.. Kata suami sih... hehehee. Kenapa? karna saya bikin baksonya pakai daging 500 gr dan tepung sagunya cuma 1 sdm aja. Jadi berasa banget dagingnya. ☺️
Bakso Daging Pakai Blender
Saya dan suami suka banget bakso. Tapi, sehabis makan bakso abang2 selalu pusing. Mungkin karna efek MSG yang ada. Alhasil bikin lah bakso yang rasanya ga kalah enaknya sama bakso abang2.. Kata suami sih... hehehee. Kenapa? karna saya bikin baksonya pakai daging 500 gr dan tepung sagunya cuma 1 sdm aja. Jadi berasa banget dagingnya. ☺️
Cara Membuat
- 1
Cara membuat bakso :
- 2
Potong kecil2 daging dan kemudian giling bersama bumbu2 dan beri es batu sedikit demi sedikit. Jangan lupa telur dan tepung juga di masukkan, blender kembali dengan penambahan es batu lagi. Hingga benar2 tercampur.
- 3
Dikarenakan blender sempat eror, makanya pas waktu penyampuran daging dengan tepung dan telur, saya ulenin pakai tangan. Sampai bener2 kalis. Diamkan di dalam kulkas sekitar 30 menit jangan lupa dilapisi plastik.
- 4
Rebus air hingga mendidih, matikan. Cetak adonan dengan dibulat2kan oleh tangan kedalam air yang mendidih itu. Apabila sudah tercetak semua, rebus bakso hingga mengapung dan angkat lalu diangin2kan. Bisa juga ditaruh di air dingin, agar proses pematangan berenti dan bakso menjadi kenyal.
- 5
Kuah bakso :
- 6
Air bekas rebusan bakso direbus kembali dengan ditambahkan tulang sapi hingga benar2 kaldunya keluar. Jika airnya kurang bisa ditambahkan.
- 7
Haluskan bawang putih, kemiri dan merica. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan daun bawang dan juga seledri. Tuang kedalam kuah bakso tadi.
- 8
Biarkan hingga benar2 keluar kaldunya, tambahkan bawang goreng dan juga garam. Test rasa.
- 9
Bisa ditambahkan mie, soun, tahu, sayuran, dan juga sambal sebagai pelengkap. Selamat menikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso Daging Blender Bakso Daging Blender
Ga kalah enak dbanding bakso luaran, yg pling penting lebih sehat 😊
-
Bakso Daging Blender Bakso Daging Blender
Source : tentulah mbak fitri sasmaya...Yang mau nyontek, tengok langsung aja di resep2nya mbak fitri sasmaya. Insyaallah lebih jelas dan lebih dimengerti. Wk wk..😂😂 oh iya, yang kutulis sesuai yang kubuat. Aku kan orangnya irit. So, tak modif dikit. Dikiiit...aja mbak fit. 😆😆 nggak pakai plating2 an coz masak ditoko dengan alat seadanya. He he.. So pure and natural. Ha ha..
-
Bakso daging menggunakan blender Bakso daging menggunakan blender
Beberapa kali buat bakso karena gapunya fp masih kurang kenyel, nah kali ini pakai blender kenyel dan lembut, g keras, udah gt caranya simpel banged asal bahannya disiapin terlebih dahulu xixixi kalau saya pakai blender bumbu, 2x blender.
-
Bakso Daging Sapi Pakai Blender Bakso Daging Sapi Pakai Blender
Resep Teh Fitri Sasmaya, jgn diketawain bentuk nya, first trial bikin bakso 😋🤣
-
Bakso daging (pakai blender) Bakso daging (pakai blender)
Anak doyan banget sama bakso. Drpd beli terus mending bikin aja. Bisa buat stok di kulkas. Bentuknya masih jelek, tp rasanya enak.
-
Bakso daging pakai blender biasa Bakso daging pakai blender biasa
Berhubung gak punya alat giling, kebetulan lagi idul adha manfaatin daging qurban di rumah orang tua dan ada blender merk Philip yg wadah kaca, udah dech langsung eksekusi daging qurb[annya 😄😄
-
Bakso daging pakai blender biasa Bakso daging pakai blender biasa
Jadi inget beberapa tahun lalu bantuin bapak mbuletin bakso utk jualan. (Kebetulan bapak mamak sy usaha penggilingan bakso di kampung)Rupnya skrg masih lihai juga mbuletin nya. Hahaha. Alhamdulillah
-
Bakso Daging Sapi Mantul (Pakai Blender) Bakso Daging Sapi Mantul (Pakai Blender)
Kadang khawatir kalo jajan bakso, takut ada kandungan borax/yg lainnya. Ini resep yg saya gabungkan, komposisi/perbandingannya dari Bu Fatmah Bahalwan NCC dan bumbu bakso Youtuber Eddy Siswanto. Karena setelah mencoba berkali2, ini yang paling pas rasanya dan pasti berhasil, mantul kenyal.Ohya, saya belum punya food processor, jadi halusin daging cuma pakai blender bumbu aja.Di resep ini saya juga sertakan foto bakso sapi yang saya buat versi TANPA baking powder. Supaya bisa tampak perbedaannya.Yuk Mbakso!
Zakia Fitriani -
Bakso daging blender #homemade Bakso daging blender #homemade
Ini sih buat abisin stok daging qurban yaa, kalok d.bikin pentol/baso kan cepet banget abisnya, pada lahap semua..😁😁
-
Bakso Daging Sapi Blender Bakso Daging Sapi Blender
Source : Mba Fitri Sasmaya dengan sedikit modifikasi#PejuangGoldenApron3Minggu ke-15Jumat, 11 September 2020
-
Bakso Daging Lembut (Giling Blender) Bakso Daging Lembut (Giling Blender)
Untuk kesekian kali buat saya rasa ini yg pas teksturnya untuk anak. Karena anak saya doyan sekali pentolan bakso jd saya usahakan bisa buat sendiri untuk dianya. ..#KurasKulkas
-
Bakso Blender Bakso Blender
BismillahirahmanirahimUdah lama banget cookmark resepnya bakso sapi (pakai blender) mbak Fitri Sasmaya, lama tertunda karena trauma nggak bisa dinikmati baksonyaAlhamdulillah hasilnya kali ini lumayan enak, buktinya langsung ludes..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar