चावल की खीर (chawal ki kheer recipe in hindi)

Pooja
Pooja @PoojaBansal11
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सामग्री

1 घंटा
4 सर्विंग
  1. 100 ग्रामचावल
  2. 150 ग्रामशक्कर
  3. 1 लीटरफुल क्रीम दूध
  4. आवश्यकता अनुसारमेवे (अपनी पसंद के)
  5. 5इलायची

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    चावल की खीर रेसिपी के लिये सबसे पहले चावल को पानी में एक घंटे के लिए भि‍गो दें। भीगने के बाद चावलों को एक बार धुल लें। फिर उसे मिक्सर में दरदरा पीस लें। 

    अब एक बड़े भगोने में दूध लेकर मीडियम आंच पर चढ़ाएं। जब दूध उबलने लगे, उसकी आंच कम कर दें और उसमें पिसे हुए चावल डाल दें। दूध को थोड़ी-थोड़ी देर पर चलाते रहें।
     
     10 मिनट तक पकने के बाद दूध में चीनी, मेवा डाल दे, धीमी आंच पर पकाएं।

  2. 2

    जब खीर गाड़ी हो जाए तो गैस बंद कर लीजिए,आपकी खीर तैयार है, सर्व कीजिए।

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