अरहर दाल तड़का(arhar daal tadka recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को धो कर कूकर मे 4कटोरी पानी के साथ उबलने के लिए रख दें। दाल में नमक हल्दी धनिया एक चम्मच लाल मिर्च हींग मेथी दाना डालकर उबालने रख दे।
- 2
जब उबाल आ जाए तो उसके झाग को हटाकर कुकर बंद कर दे और एक सिटी लगाकर गैस बंद करदे। कुकर की गैस अपने आप निकलने दे।
- 3
एक कढ़ाई मैं घी डालकर गर्म कर ले। गैस बंद कर दे। अब इसमें जीरा डालकरभूने,1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालकर तड़का तैयार कर ले।तड़के को दाल मेंमिला दे।
- 4
हरा धनिया काटकर ऊपर से डालें। मै हमेशा इसके साथ चावल बनाती हूं। नींबू के साथ इसका स्वाद औरभी बढ़ जाता हैं।आप इसे रोटी और चावल के साथ भी खा सकते हैं।
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डबल तड़का अरहर दाल (double tadka arhar daal recipe in Hindi)
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जीरा तड़का अरहर दाल(jeera tadka arhar daal recipe in hindi)
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डबल तड़का अरहर की दाल (Double tadka arhar ki dal recipe in hindi)
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