#sweetdish -----:--- भारतीय व्यंजन में खीर की एक अहम भूमिका रही हैं। शादी- ब्याह की मंडप पूजा हो या नयी -नवेली दुल्हन की आगमन हो या कन्या पूजन हो, चाहे कोई भी अवसर हो उनमें खीर बनाई जाती हैं। इसकी परम्परा सदियाँ से चली आ रही है, बात चाहे शरद पूर्णिमा की हो या श्राद क्रम की खीर ने अपनी जगह बना ली है। खीर के सेवन से अस्थमा की बिमारी नहीं होता, साथ ही मलेरिया जैसे जानलेवा बीमारी से लड़ने की ताकत मिलती है। हमारी हर प्राचीन परम्परा में scince का दर्शन होता है । इसलिए श्राद्ध पक्ष से शरद पूर्णिमा तक खाई जाने वाली खीर हमे अनेक रोगों से बचाए रखता हैं। जैसा की हम सभी जानते हैं कि मच्छर के काटने से मलेरिया होता है और, मच्छर हमें पुरे वर्ष में 700 या 800 बार काटती है यानी की 70 वर्ष की आयु में पहुचते करीबन लाख बार हमें मच्छर के काटने की शिकार हो जाते हैं ।लेकिन अधिकांश लोगों को एक या दो बार ही मलेरिया की शिकायत होती हैं, ये श्रेय खीर को दीया जाता है।

#Kc2021 :----- दोस्तों आज कल त्योहार की पावन मास ( महीना) चल रही है और, अलग - अलग राज्यो में, क्षेत्रों में, अलग अंदाज में पवित्र पर्वो को मिलकर मनाया जाता है। जैसा कि हम सभी जानते हैं कि नवरात्रि पर्व के बाद त्योहारों की सिलसिला शुरू हो गई हैं, लौंग दिवाली की सफाई में लगे हुए हैं। इन्ही बीच एक खास व प्यारा सा त्योहार भी आने वाली है, जी ठीक आपने समझा करवा चौथ। लौंग बड़े ही उत्साह से इस व्रत को मनाते हैं, ये हिन्दुओं का प्रमुख त्योहार है। मुख्यत यह पर्व पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, और राज्यस्थान में मनाया जाता है परन्तु अब लगभग हर क्षेत्र में मनाया जाता है। आज मैंने विशेष रूप से सरगही के लिए खीर बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिस्ट हैं।

#ghareluचावल की खीर सभी जगह प्रसिद्ध है। आपके घर कोई छोटा सा फंक्शन हो, कोई पूजा हो या कोई त्यौहार चावल की खीर जरूर बनाई जाती है और यह सबको बहुत पसंद भी आती है।

#ebook2021#week2 :-------- दोस्तो मुझें तब बहुत खुशी होती है जब, हमें इतनें अच्छे थीम दी जाती हैं। हमनें विक टू की थीम से खीर को ही पसंद किया,पत्ता है क्यू,वो ये की इसके सेवन से होने वाली फायदे। आप लौंग ये पढ़ कर सोच रहे होगें की,खीर मे कौन से फायदे हैं। तो आज मै बताना चहुगी की खीर सिर्फ मीठी व्यंजन ही नहीं बल्कि परे भारत में रात्रिभोजन में खिलाए जाते हैं।वो इस लिए की इसकी एक सर्विंग से 235कैलोरी मिलती हैं और कार्बोहाइड्रेट मे 112केलोरी होती हैं,प्रोटीन 24 कैलोरी होती है,और शेष कैलोरी वसा से होती हैं जो 73 कैलोरी होती है । चावल की खीर की एक सेवन 2,000कैलोरी मानक वयस्क आहार की दैनिक कैलोरी आवस्यकता का लगभग 12 प्रतिशत प्रदान करती है। इतना ही नही इसको खाने से मलेरिया नही होती,तो है ना रोचक जानकारी। खीर लुभावन मिठाई हैं जो भगवान को भी प्रिय है।खीर की असंख्य किस्मे हैं ,और प्रतेक पूजा,विवाह,और त्योहार में बनाई जाती हैं। चावल की खीर निसंदेह खीर का राजा हैं।इसे दक्षिण भारत मे पायल पायसम के रुप में परोसा जाता है।केरल के पध्ननाभ स्वामी मंदिर में बनाई गई खीर विश्वप्रसिद्ध हैं । इसे दूध को तबतक उबाला जाता है जबतक की इसमें गुलाबी रंग ना हो और बासमती चावल,चीनी और मुट्ठी भर सुखे मेवे के साथ बनाया जाता है।

#auguststar#timeखीर_ हमारे देश का एक ऐसा व्यंजन है जो सर्व प्रचलित और सर्वप्रिय है। चाहे त्यौहार हो, पूजा हो या फिर कोई अन्य विशेष अवसर ,घर में खीर बनना तो निश्चित ही है।खीर विभिन्न रूपों में बनाई जाती है लेकिन इसका हर रूप स्वाद की एक नई तरंग लेकर आता है इसलिए ही तो खीर सबकी पसंदीदा होती है।

#box #d चावल की खीर खीर का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है, अक्सर भारत में त्योहारों और खुशी के मौकों पर खीर बनाई जाती है। खीर एक बहुत ही लोकप्रिय डिज़र्ट है और इसे ठंडा करके खाने का स्वाद ही अलग है चावल की खीर को आप ठंडा या गर्म दोनों तक खा सकते हैं लेकिन खीर ठंडी खाने में ज्यादा स्वाद लगती है।

#sweetdish ये आम और बासमती चावल से बनाई जाती हैं। खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं। इसे नास्ते या रात के भोजन के साथ सर्व करें। पार्टी में कही - कही स्टार्टर के रुप में सर्व किया जाता है।

#win #week6#JAN #W1हमारे संस्कृति में सभी पर्व त्यौहार पर मीठा खाने का रिवाज है।घर पर झटपट तैयार होने वाले रेशिपी है खीर जो स्वादिष्ट होने के साथ ही पौष्टिक होती हैं और इसे सभी आयु वर्ग के लौंग चाव से खाते हैं। मैंने नव वर्ष पर सभी के लिए खीर बनाई थी।

#Shivखीर प्रत्येक पूजा में, त्यौहार में या फिर हमारे घर में तो ये एक प्रथा है कि हम किसी का भी जन्मदिन या सालगिरह हो तो अवश्य ही खीर बनाते हैं! चावल की खीर तो वास्तव में खीर का राजा है! सर्वप्रथम भगवान को भोग लगाते हैं फिर उस खीर को हम सब खीर में मिला देते हैं, तो आप भी इसे महाशिवरात्रि में बनाएं!

#Grand #Sweet #cookpaddessert #post1 , चावल की खीर एक भारतीय मिष्ठान है जो चावल को दूध मे पका कर बनाया जाती है और खाने मे भी अति स्वादिष्ट होती है ।

#childबच्चें हो या बड़े सभी को मीठा खाना बहुत पसंद है। खाना खाने के बाद कुछ मीठा खाना तो भारतीय खाने के परम्परा है। कोई पर्व या छोटा मोटा कोई त्यौहार मिठाईयों के बिना अधूरा होता है।घर पर कोई उत्सव मनाया जाता है तो चावल की खीर खास तौर पर बनाई जाती है। यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। मैं बच्चों के लिए जब पूरी सब्जी बनाती हूं तो खीर जरूर बनाती हूं।

#ST3 खीर उत्तर प्रदेश की ऐसी डिश है कि कोई भी पूजा पाठ हो या कोई भी खुशी का मौका हो खीर जरूर ही बनती है।

#दूधभारत में त्योहारों और खुशी के मौकों पर खीर बनाई जाती है। खीर एक बहुत ही लोकप्रिय डिज़र्ट है और इसे ठंडा करके खाने का स्वाद ही अलग है। मानसून में खीर बहुत ही स्वादिष्ट लगती है बच्चे और बड़े सभी खीर खाना पसन्द करते हैं.

#NPI#BreakfastRecipe :------ भारतीय भोजन में डिजर्ट के लिए मीठे में परोसे जाने वाला पौष्टिक सेवई , कम समय में बहुत ही अच्छा विक्लप हैं। इसे त्योहारों में सरगही के लिए भी बनाई जाती हैं। ये सभी को पसंद होती हैं।

#चाँद#दोपहर#पार्टीकरवाचौथ स्पेशल चावल की खीर

#rasoi#bsc कभी ना खत्म होने वाली चावल की खीर जिसे हम लौंग बचपन से खाते आ रहे हैं और आगे तक भी खाते रहेंगे ।

#Cj#weak1खीर का तो नाम लेते ही मुंह में पानी आ जाता है और अगर चावल की खीर हो तो फिर क्या कहना भारत में अक्सर खुशी के मौके पर या त्योहारों पर बनाई जाती है जय ठंडी या गर्म दोनों तरह से खाने में स्वादिष्ट लगती हो ठंडी खीर खाने में कुछ ज्यादा ही मिला देती है सामान्यतः इसे चावल दूध चीनी पिस्ता व बादाम से बनाया जाता है पर आप अपनी इच्छा अनुसार इसमें और भी समग्री ऐड कर सकते हैं

#DD1#WEEKEND1 :—— दोस्तों यूं तो हम सभी जानते हैं कि सिखों की खान- पान ,रहन -सहन ,बोल-चाल सब कुछ खास अंदाज में होती हैं और धर्म की बात कहें तो,दिल्ली की बंगला साहिब गुरूद्धारा ,अमृतसर या किसी भी प्रांत की गुरुद्वारा लंगर प्रदान करने की वयवस्था होती हैं और लंगर निःशुल्क शाकाहारी भोजन को कहते हैं ये सभी धर्मों के लिए खुला होता है। इसमें आम तौर पर सामूहिक रूप से सभी तरह की भोजन होती हैं और मैंने भी लंगर में परोसें जाने वाली खीर बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिस्ट हैं और उम्मीद है आपको पसंद आएगी।

#sp2021 :------ दोस्तों आज की थीम, बहुत रोचक है मशालें । औषधियों से परिपूर्ण मशालें चिकित्सा विज्ञान में बरसों से उपयोगी रही है साथ ही कई बीमारियों में घरेलू नुस्खे के लिए भी जाना जाता है। यूं तो भारतियों मशालें की सूची बहुत लम्बी है जैसे कि जीरा, गोल्की, इलायची, धनिया, हल्दी, सफेद तिल, जायफल, राई, तेज पत्ता, अजवाइन और भी कई प्रकार की होती है साथ ही इन्हे किसी न किसी रूप में परोसा जाता है। मैंने केसर और इलायची से युक्त खीर बनाई हैं जो स्वादिस्ट तो हैं ही साथ में पौष्टिकता से भरपूर है। दोस्तों इलायची और केसर को हम सभी अपने रसोईघर में उच्च स्थान दे रखी हैं और हो भी क्यों नहीं, दिखने में जितनी छोटी, उतना ही कीमती। आम तौर पर इलायची धार्मिक कार्यों में, मुखबास के रूप में, स्वादिस्ट व्यंजनों में या खास तौर पर उपयोग करते हैं। वहीं दूसरी ओर ज़ाफ़रान के फूलों से निकली हुई केसर शायद ही महंगा मसाला हैं लेकिन बहुत ही कम इस्तेमाल करने पर भी स्वाद और खुशबू से भरपूर होती हैं और इसके धागों को दूध में डालने पर केसरिया रंग देता है जिसका इस्तेमाल मिठाईयों, पुलाव,करी आदि में होती हैं। अतः इन दोनों का प्रयोग इमुनिटी का काम करती हैं।

#AP#W4अक्सर भारत में त्यौहारों और खुशी के मौकों पर खीर बनाई जाती है। चावल की खीर एक लोकप्रिय स्वीट डिश है।इसे सभी लोग पसंद करते हैं । ड्रायफ्रूट्स और केसर डालकर बनाई गई चावल की खीर खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है और बनाने में भी बहुत आसान है।

#ebook2021#week2#ST3खीर एक प्रकार की मिठाई है जिसे चावल को दूध में मिलाकर/पका कर बनाया जाता है।खीर को पायस भी कहा जाता है।'खीर' शब्द, 'क्षीर' का अपभ्रंश रूप है। खीर मुख्यतः चावल, सेवई, साबूदाना आदि की बनाई जाती है। इसके बाद इसमें मेवे भी मिलाकर खाया जाता है जो इसे और भी स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाते है।मैंने चावल की खीर बनाई है, यह मेरी बेटी को बहुत पसंद है।

#2022#w4पोस्ट2दोस्तों चावल की खीर हमारे भारतीय व्यंजन में खास महत्त्व रखती है और हमारे यहां किसी भी त्योहार या खास मौको पर बनाई ही जाती है तो आज हमने भी बनाया है तो आइये हमारी cookpad की रसोई में और मिलकर बनाते है ...चावल की खीर

प्रसाद वाली ठेकुआ (आटे की)#rasoi #am अत्यंत ही प्रचलित मीठी व्यंजन है ठेकुआ। कही - कही टिकरी अघरौंटा कहा जाता हैं। ये ज्यादा तर पूजा में बनाई जाती हैं जैसे नवरात्रि पर्व की शुभ अवसर पर , छठ पर्व में, देवी जी की पूजा में, रामनवमी के अवसर पर । बेटी के ससुराल में पागुर के रुप में।अवसर कोई भी हो इसकी अलग ही स्थान है। इसे घी और गुड़ के माध्यम से बनाया जाता है।

#strशरद पूर्णिमा पर मैंने ठाकुर जी के भोग के लिए बनाई चावल की खीर, मैंने सोचा कि अपनी इस स्वादिष्ट खीर की रेसिपी को आप सभी से साझा करूं।

#JB #week2 :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने सभी की पसंद की खीर बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और इसके सेवन से होने वाली फायदे से अनजान लोगों को बताना चाहूँगी कि खीर ;चावल और दूध को एक साथ मिला कर बनाया जाता है और इसके सेवन से मलेरिया,टाइफायड या मच्छर के काटने से होने वाली शारीरिक कष्ट बेअसर हो जाती हैं। जी हां दोस्तों खीर के सेवन से होने वाले पितृ और चंद्र दोष दूर होती हैं और खीर में डाले हुए ड्राई फ्रूटस से सेहत के लिए फायदेमंद तो हैं ही साथ ही पेट और श्वसन संबंधी समस्याएं दुर करने में सहायक होती है साथ ही शरीर को तुरंत एनर्जी देती हैं। दोस्तों इतने फायदे जान कर फिर कौन नही बनाना चाहेगा खीर। तो जल्दी से मेरी रेसपी पर एक नजर डालें और खीर बनाएं।

#BCWइस पर्व में भगवान सूर्य और माता छठी की पूजा विधि-विधान से की जाती है। छठ पर्व में माताएं अपनी सन्तान के दीर्घायु के लिए और परिवार के सुख-समृद्धि के लिए 24 घंटे से अधिक का कठिन निर्जला उपवास रखती हैं। कार्तिक मास के शुक्ल पक्ष की षष्ठी तिथि के दिन विशेष पूजा की जाती है और डूबते हुए सूर्य को विधिवत अर्घ्य दिया जाता है.

#prचावल की खीर एक ट्रेडिशनल रेसिपी है|कोई भी पूजा हो यह खीर बनायी जाती है|खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है|

#str#sharadpoornimaआप सभी को शरद पूर्णिमा की हार्दिक शुभकामनाएं !इस दिन खीर ज़रूर बनाते है और चांदनी रात की छांव में खीर को रखा जाता है और अगले दिन खाया जाता है ऐसी परम्परा रही है हमारे यहां..हमने भी बनाई है खीर

चावल की स्वादिष्ट खीर (मिट्टी के बर्तन में बने हुए)#bsc #rasoiखीर हर किसी का पसंदीदा व्यंजन है, मै खीर अक्सर मिट्टी के बर्तन में बनाती हैं, जो कि बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक है।

#cj #week1चावल की खीर खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. किसी भी खास मौके पे खीर जरूर से जरूर बनाई जाती हैं. खीर बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं. और बहुत ही कम सामग्री के साथ बन कर तैयार हो जाती हैं.