Mexican bun aka Roti Boy
Pas bebikin roti boy ini, Sempet nyobain pke resep mba izza(han) dan mba genika yulia. Keduanya sama2 enak, dan drsitu aku tau kl utk roti boy ini bs pke basic roti apa aja. Jd biar ngarah simplenya krn aku males ngetik resep bnyk2, bwt resep roti boy aku coba2 pke resep killer toast. Eh dan trnyta ajibb 😁 aku suka dgn tekstur roti dan tektur topping kopinya. Dan harum kopi+moccanya itu ... Aisss berasa masuk ke outlet rotiboy 😂😂
Mexican bun aka Roti Boy
-
Pujani Handayani“Makasih ya mba resepnya... Enak, crispy & ketika dingin ga lembek toppingnya.. :D Izin reshare ya mba.. :)” -
Erni Puspaningrum“Teh ell..setor rebake yaa siip bgt resepnya yg trpenting besokannya ga lengket ini toppingnya😍😍😍” -
christophorinekarina“makasih resep toppingnya mbak berhubung ga suka kopi saya ganti rasa vanilla itu, tapi maaf masih berantakan banget nih duu 😅” -
LiyaniFY“Q Recook mbak say.. enak banget.. ajiiib dah..😍😘 makasi resepnya mbak ijin reshare..😉” -
yantie“Mba ell..ini rebake aku..enak..makasih dan ijin share yaa” -
uci80“Ini roti boy buatan saya... Setor hehhe”
Pas bebikin roti boy ini, Sempet nyobain pke resep mba izza(han) dan mba genika yulia. Keduanya sama2 enak, dan drsitu aku tau kl utk roti boy ini bs pke basic roti apa aja. Jd biar ngarah simplenya krn aku males ngetik resep bnyk2, bwt resep roti boy aku coba2 pke resep killer toast. Eh dan trnyta ajibb 😁 aku suka dgn tekstur roti dan tektur topping kopinya. Dan harum kopi+moccanya itu ... Aisss berasa masuk ke outlet rotiboy 😂😂
Cara Membuat
- 1
Buat isian terlebih dahulu:... Campur rata margarin dan butter. Masukan dlm plastik bening. Simpan dlm kulkas hingga mengeras
- 2
Buat dough (resep bs liat di post ku sebelumnya)... Stlh kalis elastis. Bulatkan adonan lalu bagi2 menjadi @50-55 gr bulatan kecil..... Gilas adonan lalu beri isian mentega (sebelumnya suda dikeluarkan dr kulkas dan dipotong2). Bentuk bulatan. Cubit2 bagian bawahnya biar adonan isi ga keluar
- 3
Biarkan slama 1 jam/ mengembang 2x lipat....foto dibwh pas aku bikin @42 gr. Dptnya sekitar 12-13 bulatan roti mini. Aga kurang nendang. Pas bikin ke 2x nya (yg skr) bikin per 55 gr (cm dpt 7-8 roti) jdnya bnr2 pas ky rotiboy di outlet
- 4
Sambil menunggu, yuk qt membuat adonan topingnya.... Mixer margarin dan gula halus hingga gula larut dan tercampur rata. Masukan putih telur dan garam mixer kembali dgn speed tinggi hingga mengembang....masukan terigu, maizena yg sudah diayak. Aduk rata memakai spatula. Beri tetesan mocca dan larutan white coffee. Aduk kembali hingga rata....masukan dlm piping bag. Lalu semprotkan diatas dough yg suda mengembang. Dgn bentuk melingkar
- 5
Panggang dlm oven dgn suhu 180 dercel (pke otang, api sedang) selama 35 menit atau disesuaikan msg2....biasanya tanda mulai mateng itu dr harum kopi yg tercium kemana2.....liat mom lelehan topingnya 😱 aissss mantab bgtt berkerakkk. Manis2 crunchy
- 6
Pas digigit. Isi dalemnya 😍
- 7
1 lg daftar cemilan yg ga perlu beli lg di mall 😂
- 8
Note:..... Selalu pastikan preheat oven 10 menit sebelum kegiatan memanggang....... Kl udara lg dingin (ujan terus) biar proofing lancar, bisa naro dough diatas (jgn didlmnya yah 😅) magic com. Inshaa allah mengembang tanpa perlu nunggu 1 jam...... Semoga sukses moms bebikin kali inipun 😘
- 9
Plastikin 1-1 biar awet makan besok2
Resep Serupa
-
Mexican Bun aka Roti Boy Mexican Bun aka Roti Boy
Bismillahirrahmanirrahiim..Ini bener2 mirip roti boy. Rasanya mantaps..wanginyaa amboiii serasa dioutlet roti boy.. Source: topping by mbak @elyaned, rotinya resep ci @tintinrayner dan fillingnya resep mbak @adams momy..Diresep rotinya kan UHT + Telur dituang dikit2 sampai setengah kalis stop jika dirasa cukup jd gak dihabisin semuanya. Nah aq mlz mubazir jd aq habisin semua, tapi diakhir aq tambahin tepung sedikit2 pake kira2 juga sampai adonan kalis dan gak lengket.. dan gula serta margarin aq lebihin 10 gr .. Dibawah aq tulis resep aslinya aja yah biar gak bingung.. 😉
-
Mexican bun aka roti boy Mexican bun aka roti boy
Resep rotinya pke resep roti andalan mamak,topingnya pke rsep ce fen.z
-
Mexican Bun/ Roti Boy Mexican Bun/ Roti Boy
Kita sukaj bangets ama "Cake Kopi" dan kali ini coba bikin "Roti Boy" yang ada usur kopinya juga 😍
-
Mexican bun aka roti boy Mexican bun aka roti boy
#Recook_Myrilla_Andhani#ArisanRecook#kookpader#kookpaderjabodetabekSource : Myrilla AndhaniMexican bun atau biasa kita bilangnya roti boy ataupun roti o, roti yg beraroma kopi ini emang enaaakk banget. Dulu aku pernah buat sekali, nah pas pemenang arisan minggu ini mba Myrilla yg kebetulan diresepnya ada roti boy ini jadi deh aku rebaked ini. Roti ini kesukaan semuanya, apalg anak2 klo berpergian pasti bekel ini, baru sampe bandara yg dicari pasti outlet roti kopi ini 😁Oh ya ngomong2 roti ini aku bikin resep topping kopinya hanya separuh dr resep ya,disamping resep sdh aku tulis, soalnya pengalaman bikin waktu itu toppingnya nyisa banyak. Nah jadi deh pas bikin lg cukup dr setengah resep dibawah ini.Rotinya enaaaakk bangett empukk harum kopi juga butter. Cuma sayangnya klo sdh diinepin toppingnya agak sedikit basah. Dulu pertama kali buat jg seperti itu klo sdh diinapkan toppingnya agak sdikit basah ngga kering seperti hari pertama. Apa mungkin memang seperti itu ya 😅Tapi biar begitu ga ngurangin nikmatnya roti kopi ini loh.. Terbukti ngadon setengah kilo ini jd 22 pcs roti habis dlm waktu 2 hari saja,pdahal kalau bikin rerotian banyak begini pasti ujung2nya dibagi2in temennya si kaka, nah pengecualian roti kopi ini deh semua habis dimakan sendiri,trutama anak2 malah pas habis mamak suruh buat lagi 😁 senengnya mamak 😍😍
-
Mexican Bun aka Roti Boy Mexican Bun aka Roti Boy
Pengen bgt roti boy tp lg mles bgt mau kluar kmn2, secara cuaca mendukung bgt yaa khan buat leha2 drmh aja 😅😅,Cus cari2 resep roti boy nemu resepnya bunda @ollien, lgsg aja dech bkin, rsanya enak bgt lhoo moms,, cuss d coba
-
Mexican bun / Roti Boy Mexican bun / Roti Boy
Udah lama sih pengen bikin mexican bun aka roti boy ini, dr dulu tuh males liat resep kaya nya ribet bgt 😓 tapii ya itu lah akibat rasa penasaran yg menggebu2 #eaaa 😀😁 aku bikin pake resep eggless bread aja lah simple (ngirit telor😊), sebenernya mau pake resep roti apa aja jg bisa koq,... hmmm...wangi kopi mocca nya menggoda bgt deh, yummy...
-
Mexican bun a.k.a roti boy Mexican bun a.k.a roti boy
Roti yg kalau di bandara atau emol2,wanginya semerbak kemana2 ya😂 enak bgttt. Coba bkin sendiri pertama kali,hasilnya blm maximal sprti yg dijual🙈 wangi kopinya kurang nendang krn aku gk pake essence kopi huhu tp ttp oke kata mas bojo🥰 utk adonan roti aku pakai resep basic saja,utk resep topping disadur dr bbrp resep. Let's try!
-
Mexican Bun (Roti Boy) Mexican Bun (Roti Boy)
Saya pernah bikin roti mexican ini atau terkenalnya dengan nama roti ala2 roti boy atau roti o ini tapi hasilnya kurang memuaskan. Karena ketika roti dingin, topping atasnya itu ga krispi lagi alias melempem. Ya jadi sedikit kecewa gitu, apalagi bikin ini itu cukup ribet karena harus bikin toppingnya segala lah.. HeheheAkhirnya setelah sekian lama, jadi pengen buat lagi si roti ini. Cari2 resep ketemulah resepnya mba Elyanied. Beberapa dari yang rebaked bilang kalo toppingnya masih tetep krispi ketika dingin. Setelah dicoba ternyata beneran loh masih tetep krispi.. Hihi..#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bogor#DiRumahAja
-
Mexican Bun aka Roti boy Mexican Bun aka Roti boy
kalo ke mall si sulung pasti ribut ngajak ke kedai boy.. kmi rakytnya bnyak,g ckup klo cuma beli sdikit.. hihiijd nekat si emak ini blajar bikin roti sndiri.. juri terbaik stiap Baking itu ya ank²,klo mereka lahap maem nya brti si emak lulus... yeeaaayyy.. ini basic roti manis biasa,hanya beda di toping,mau pake resep andalan masing² jg boleh.. aq kmrin bikin pke Ksb aja krna lbh simple.. 1x profing,lg males ribed.. tp hsilnya cucooo.. g kalah sm yg di kedai..
-
Mexican Bun aka Roti Boy Mexican Bun aka Roti Boy
Tuk roti bisa pake metode apa aja sesuai selera.Q cuma kasih resep buat topping source Tutty Frutty.Tuk isi sesuai selera..q cm pake keju+margarin+gula.Resep roti bisa liat disini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1600502-roti-16-jam-overnight-softbun atau https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1489350-roti-manis-isi atau https://cookpad.wasmer.app/id/resep/673312-roti-boy-alaala
-
Mexican Bun aka Roti boy Mexican Bun aka Roti boy
Penasaran buat roti boy, taraaa jadilah.... Fahri dan ayah sukaaa 😁
-
Mexican Bun (Roti boy) Mexican Bun (Roti boy)
Xixixi ini ketiga kalinya saya bikin roti boy..sblm2nya masi gagal. Oh ya btw ini saya pakai resep roti dari ci tintin...kalau toping ya saya pakai pny mb genika. Hampir sama kok kayak ci tintin.. cm sy habisin putih telurnya utk toping.. hihi sy pakai 1 sachet kopi larutkan air dkit. Isian bebas ya kebetulan sy cm margarin aja.. bisa di isi butter+gulahalus di kocok. Keju coklat. DllYg tk share resep ci tintin yah... 😍😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)