Barritas energéticas caseras
Esta receta es para no desperdiciar el resto de lo que nos queda de las leches vegetales (coco, almendras)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Moler o picar las 3 cdas de lino y agregarle 9 cdas de líquido para hidratar, yo usé el jugo de las mandarinas 🍊🍊 (esto nos va a servir para ligar todo, y no necesitaremos huevos), apartamos mientras hacemos el resto. Se transformará en una gelatina.
- 2
Para hacer la harina de Avena, simplemente procesé la taza de Avena, y utilicé el sobrante que queda del preparado de la leche de coco y el de la leche de almendras. 🥄 Mezclé todo y le agregué el polvo de hornear o el *bicarbonato 📝 que en mis trucos enseño cómo se hace para reemplazarlo 🤓
- 3
Agregué la Cda de cacao amargo y mezclé el lino, las 3 cdas de aceite, el azúcar y un poco de leche vegetal para alivianar el preparado por si quedara muy seco.
- 4
Luego mezclé todo y agregué las pasas de uva y el maní 😊
- 5
En una budinera enmantecada con margarina y enharinada con harina de coco volqué el preparado. Llevé a horno ⏲️ 30´ hasta que salió el cuchillo seco, 🔪esperé a que se enfriara y corté en barritas listo para comer 😋
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