Sapi lada hitam ala ummu Maryam

Name: Sapi lada hitam ala ummu Maryam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: kurleb 300 gr daging sapi iris tipis2; 1 sdt soda kue; 1/2 bagian bawang bombay; 3 siung bawang putih; 2 cabe rawit, 1 cabe merah besar karena tidak ada paprika; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 2 sdm kecap inggris (me skip); Sejumput garam, gula, penyedap rasa; 1 sdm lada hitam ulek kasar

Royanah Ummu Maryam @cook_13478978

Sentani

Masih moment Idul adha dan Alhamdulillah dapat rejeki daging kurban. Karena emak nyambi baby 4 bulan dan balita jd selalu cari resep yang tidak menyiksa saat di dapur alias simpleee😂kebetulan sudah trlanjur enek liat olahan daging yg berat jd kita no santan, no lemak dulu.
#berburucelemekcookpad
#OlahanDagingKurban

Lebih banyak

Sapi lada hitam ala ummu Maryam

Bagikan Cooksnap pertama

17 orang berencana membuat resep ini

Royanah Ummu Maryam @cook_13478978

Sentani

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

kurleb 300 gr daging sapi iris tipis2
1 sdtsoda kue
1/2 bagianbawang bombay
3 siungbawang putih
2cabe rawit, 1 cabe merah besar karena tidak ada paprika
Bumbu2
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
2 sdmkecap inggris (me skip)
Sejumputgaram, gula, penyedap rasa
1 sdmlada hitam ulek kasar

Cara Membuat

1

Rendam daging yang sudah diiris tipis2 dalam secukupnya air yang sudah dilarutkan soda kue. Diamkan selama 10-15 menit
2

Next buang air rendaman. Marinasi daging dg
1 sdm kecap manis
1 sdm saos tiram
Diamkan selama 10 menit lagi
3

Lanjut.
Tumis daging sampai setengah matang saja biar tekstur daging tetep juicy tapi empuk begitu. Sisihkan
4

Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum.
Masukkan irisan cabe2an. Masukkan sedikit air, garam, gula, penyedap rasa, 1 sdm kecap manis, 1 sdm saos tiram, lada hitam bubuk, dan masukkan daging tadi. Aduk rata sampai air setengah surut baru tuang air tepung maizena. Biarkan sampai air mnyusut. Kalau saya suka agak banyak sisakan air buat kuah dnasi siram2 sedap. Siap deh disajikan. Saya taburi wijen lagi ya itu optional.

Tata My Beloved dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Royanah Ummu Maryam @cook_13478978

pada 24 Juli 2021 00.56

Sentani

Ibu dua anak yg selalu greget dengan isi dapur. hamburkan..!!

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sapi lada hitam Sapi lada hitam

Berhubung hari Lebaran idul adha mari masak daging hasil kurban hari ini,,

Orin Novita
Sapi lada hitam Sapi lada hitam

Ceritanya lagi idul adha.. dapat daging kurban.. anak pertama sibuk minta masakin.. secara punya baby 5 bulan n cuma bertiga aja. Cuss buat sapi lada yg simpel GK banyak bahan

Peni Pen Yu
Sapi lada hitam Sapi lada hitam

Alhamdulillah berkah idul adha..banyak dapet daging sapi jd semangat bikin olahan dari daging sapi..

Riyanti
Sapi lada hitam ala mamiii Sapi lada hitam ala mamiii

welles
Sapi lada hitam Sapi lada hitam

Awalnya karena daging kurban masih banyak, bingung mau dimasak apa, tetiba suami minta dibikinin sapi lada hitam. Jadinya nyari2 resep di cookpad, akhirnya nemu lah resep dari @nancypakasi . Tetapi resepnya saya modif sedikit bund. Here we go!!!

rifhandita
Sapi lada hitam Sapi lada hitam

Masih ada daging sapi kurban, meskipun sudah 8 hari berlalu dari hari Idul Adha. Kepikiran masak sapi yg ada pedes2 lada nya.

Rina Meong
Sapi lada hitam Sapi lada hitam

Edisi lebaran idul adha ❤ #FestivalResepAsia #Indonesia #Daging #Sapi #DagingSapi

Nita Dewi
Sapi lada hitam Sapi lada hitam

Karena cari paprika pada kosong alias hbis jadi diganti pakai tomat hijau, kuning, merah😂

Kartika NA
Sapi lada hitam Sapi lada hitam

Lebaran idul adha pak suami bilang kalau daging sapi jangan direndang atau di semur terus katanya bosan..kepikiran deh bikin sapi lada hitam #kitaberbagi

Khansafaqih
Sapi lada hitam Sapi lada hitam

Menjelang idul adha lagi rajin cari olahan daging yang mudah dengan bahan sederhana dan enak tentunya. Aku lihat resepnya @Lya_Cooks sapi lada hitam yang biasa aku makan di resto dan kali ini bisa berhasil bikin sendiri untuk pertama kalinya, terus enak! :)) Jadi mau bikin ini versi dada ayamnya, next aku akan kembali posting.Silakan cooksnap ya, bahan dan takaran sesuaikan dengan selera dan kenyamanan lidah masing-masing :))

dewialwie
Sapi lada hitam Sapi lada hitam

#ada sisa daging lebaran pengen bikin yg beda

Wagin Kitchen
Sapi lada hitam Sapi lada hitam

masakan andalan kalau lagi pengen makan daging sapi. karna saya dan pak Boss lebih suka makan masakan daging sapi dengan bumbu sederhana, yang gak bikin enek.

@dapoernyonyaArie

Rekomendasi Resep Lainnya